土豆炖牛肉做法

原料：700克牛肉、2个土豆、1个番茄、1/3个洋葱、5片生姜、2个八角、油、盐、生抽、料酒

第一步：把牛肉切大块，同时锅里放水烧开，把切好的牛肉放进开水里焯2分钟盛起来；

第二步：锅里放些油，放生姜八角炒出味，把焯过水的牛肉倒锅里翻炒2分钟，接着加料酒、生抽翻炒一下，最后加入提前切好的洋葱，再翻炒3分钟；

第三步，把锅里的翻炒好的牛肉倒入高压锅，加入适量开水，盖上锅盖煮（先别加压）；

第四步：锅里放油,加入提前切好的番茄，炒1分钟，加入少量水，煮出番茄浓汁，倒入高压锅；

第五步：高压锅加压40分钟，再加入切好的土豆，再加压10分钟，加适量的盐,可以出锅啦。