我学会了做西红柿炒蛋

我是一个心灵手巧的小女孩，大人总是夸我：学什么，像什么；做什么，是什么。唯有这件事，至今还令我摸不透为什么鸡蛋会被我捏碎。

妈妈做饭的时候，看我在外面闲着，就让我进来看看会不会做成好吃的西红柿炒蛋。

我看妈妈教我，先把西红柿切成片，简简单单一会会儿就做好了。但是后面说要敲蛋，心里就有点慌了：鸡蛋会不会被我砸到地上；会不会我把蛋壳都捏到碗里的，变成了个啥也不是的东东；会不会……妈妈说，先在碗的边缘用右手轻轻敲一个缝，然后用手扒开。我轻轻的敲了一下，没敲开。看不行，就重重地敲了一下，结果蛋一下子漏了出来，全漏在桌上了。

第二次，我就跟我前面预想的一样，蛋壳都到里面去了，幸好妈妈聪明，把蛋壳都捞了出来，才使我不用打第三个。

接下来，妈妈说把旁边的盐和味精，还有一点葱都放入碗中，想要嫩一点就再加点水，把蛋调制均匀。

接下来就是烹饪时刻了。我把一点油倒入锅中，让他蔓延开来，等到上面热乎乎的时候，将调好的蛋放入锅中，等到差不多的时候翻个面，放入西红柿，等到西红柿烂烂的时候再把之前的没有弄干净的蛋碗里面放点水，倒入锅中，盖上锅盖，开小火闷一会儿。差不多时候，就打开锅盖，放一点盐，一点味精，至关重要的一步来了，按照我们的传统，要放一点糖，再加一丢丢番茄酱，再翻翻炒炒就可以出炉了。

端在桌上，大家都尝一口，我和爸爸异口同声地说色香味俱全。