初夏的气息

初夏的气息

五月初，立夏。还记得那些年夏天，阳光透过梧桐树照在我的脸上，身上的的碎花裙角随风飞扬，乡间小路赤足随行，一路奔跑,跑呀跑，日子就这么一天天过去，青春的影子就这么悄然滑过。我也慢慢长大，停留在脑海中童年的味道，是阳光混合着泥土的清新，还有妈妈温暖而踏实的背影。

〇凉拌藕尖

初夏的气息

用料：

藕尖，胡萝卜，黄瓜，生抽，醋，香油

初夏的气息

步骤：

Step 1: 藕尖、胡萝卜、黄瓜洗净切成2厘米小段备用。

初夏的气息

Step 2:藕尖、胡萝卜开水中焯2分钟捞出。

初夏的气息

Step 3:倒入生抽、醋、酱油拌匀即可享用。

初夏的气息
初夏的气息

Tips:

这是初夏人们餐桌上常见的一道家常小炒。嫩、雅、朴、鲜，怎么形容它都不过分。藕尖，是连接藕节和嫩荷叶的茎，其含水量大，口感清脆爽口，是湖区夏季蔬菜的首选。水边长大的人最喜欢的是清炒藕尖和凉拌藕尖，只放些盐、醋、辣椒调味，既不失藕尖原有的清甜，又有一丝酸爽口感。

愿您还来得及品味这初夏的气息。

文中图片均为小熊实拍