【食】地瓜饼～～再忙也要好好生活

不知从什么时候起，工作越来越繁忙，生活的压力也越来越大，点线之间，便是生活的全部。就连偶尔想念的逛街计划，也总会戛然而止：好麻烦呀，还是算了吧!

儿子说：“我现在总算想明白了，我们这一代就是比你们年轻的时候要忙，压力要大！”我想了一些励志和劝慰的话，不知为什么，我内心竟然对自己说的话有些犹豫好像也没那么大的底气，“至少你们年轻时能正常上下班吧！”儿子的这句话是事实。

有人说：这个时候，不是你一个人孤独，是一群人的孤独。即使在同一个屋檐下，也想关上房门闭关自守，任凭一颗七窍玲珑心慢慢失了趣味。

但我们是不是可以用一种积极的态度面对越来越多的工作和压力？唤醒自己倦怠的心灵，与其在奔波劳碌中颓废，不如用心感受当下的生活中的小确幸，哪怕只是一点点。

我很庆幸我周围有很多充满正能量的人，当我说“我再坚持坚持，还有两年我就可以退休了……”朋友会说：“你不要只想着坚持，那样会让你感到累，你要想着热爱，热爱会让你充满自信和勇气”，这句话真的很有作用。

比如这一盘地瓜饼。

我每天大概5:30起床，6:40左右出门开车上班，先生煮了一个地瓜和四个芋头给我当早饭，周五早晨上班匆忙只吃了两个芋头，周六看着躺在保鲜盒里的地瓜，它好像很委屈地看着我，“为什么你不喜欢我？不愿意吃我？”我忽然发现如果我真赋予它生命，把它当作一个想发挥自己生命价值的人来看待，内心对它的态度和想法会发生很大的变化。好吧，我会让你变得更好！

于是我在手机上搜索了地瓜的各种吃法，我决定选择做地瓜饼。

将地瓜放在器皿中碾成细细的地瓜泥，放上一勺白砂糖，搅匀。

打入一个鸡蛋，放入一大勺糯米粉，再放入一小勺面粉，糯米粉和面粉的比例为3:1，为了煎炸的口感更好，我又突发奇想的放入了一点点泡打粉，和成面团，如无必要可以不加水，如果需要水，就一点一点的加。

将面团搓长，分成小面剂。将小面剂搓圆，放入盛有白芝麻的碗里滚一下，让小面球粘满芝麻，放在案板上压成饼状，盖上笼布让它们醒一醒。

将锅中加入适量的花生油，大火烧热，将地瓜饼放入，稍定型后换中火，翻面煎炸。两面金黄后捞出沥油。换大火让油温升高，将地瓜饼放入复炸，迅速捞出沥干油份后趁热吃。

站着锅边吃的第一口内心的满足感好像掩盖了地瓜饼的香气，再吃一口：太好吃了！先生也忍不住在一旁竖起拇指赞叹。

有时候就是这样，我们的思维方式决定了我们生活的质感。生活里总有很多艰难，我们稍微改变一下自己的想法，一个落寞的地瓜也会变成给你热爱生活的理由和动力！

下面是《再忙也要用心生活》这本书给出的十条建议，与简友们一起分享！

1.告诉自己，今天也要用心过生活。

2.铺好床再出门，这样你就总是拥有一个安心清爽的卧室。

3.出门时，在镜子前给自己一个微笑。

4.决定今天你可自由支配的花费额度，才不至于变成“月光族”。

5.至少吃一顿少油少盐的健康食物(而不是外卖)。

6.用完的东西顺手放回原位，哪怕位置离你有点远。

7.花十分钟做些简单的运动，就算只是在家里走走。

8.主动跟你在意的人(恋人/朋友家人)进行一次交流。

9.睡觉前，看一页你喜欢的书。

10.给自己一分钟去思考：你今天有什么新的收获?