陪孩子一起长大（3月14日-15日）——科学视频/做月饼

3月14日 星期六

科学视频

罗湖区有个关于小学生科学防疫的征集活动，可以是视频、画画。我和女儿商量，还是拍视频方便。

当然这其中也经历了很多不愉快的事情，最后和女儿商量好吃完中饭就拍摄。我们讨论好稿子，女儿读了稍微有些通顺，就开始拍摄。

我说，我们尽可能一次就过。女儿在镜头前练了一次，我们商量好，在哪些做手势，在什么地方做什么动作。

女儿说，好紧张好紧张。我说多拍摄就没事了。

然后，真的就一次就过了。女儿朗读的很好。

3月15日 星期日

做月饼

儿子找出幼儿园时用的月饼模子，立即嚷嚷着要做月饼。已经4点多钟。还要去和面，还要现做馅。我很不高兴。但他妈妈还是答应了。

时间很紧张。我加入他们。我准备好黄油和鸡蛋，他妈妈和好面，把鸡蛋和油都倒进去，再加泡打粉。主要是要面稍微发一点。儿子在一边把开心果去壳，把板栗准备了一些。我拿出好久没有用的破壁机，再加入肉松、红枣和白糖。机器很快，不到一分钟将所有的材料都磨成细细的粉。有工具就是快。

我们三个人就开始包起来。他妈妈擀皮，我来包，儿子拿月饼模子压成月饼。

既然选择来做，那就要做好。

我们都没有什么经验。只是觉得印象中，感觉中是这样。

一开始，我有点急躁，渐渐的稳定情绪，也就释然。

面和馅配合的刚刚好，一点也没有剩，做成了30来个小饼。我说大多数都像绿豆饼。

我打开烤箱，给小月饼们涂上了一层油。心想着，应该很好吃。

烤了20分钟，表皮还没有预料的金黄。我赶紧又涂了一次油。过了10分钟，还是没有黄色，于是又涂了一次油。

应该是熟透了。

从烤箱拿出来，有一种果仁的香味。很是诱人。颜色还在偏白。

我们和孩子一起吃起来。

外面脆脆的，里面软软的。虽然不是月饼的味道，但这个是按儿子的想法做出来，也很好吃。

明天的早晨就是这个了。

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