有些食物天生带网红基因|奇亚籽火龙果思慕雪
原创2017-10-19一朵一朵美厨
说起各路大咖横行的Instagram，简直是万千少女心中的种草基地，全世界最拉风的东西就藏在这里，随便一张逼格满满的照片，就能从大洋彼岸火到身边，带货能力一级棒！
但一朵发现，网上一款【高街饮品】特别火爆，明星们几乎人手一杯~有图有真相！
对，就是她们手里拿的绿色饮料，看着就很清爽~这就是Smoothie，中文名思慕雪——是一种用果汁和牛奶混合而成的食品。
别小看这一杯，没时间星人最快吸取维他命和纤维的救星。尤其对于上班族而言，既能解决早餐难题，又能快速几分钟内搞定多重膳食纤维和营养，简直易做又好喝！
今天教大家做的这款思慕雪是代餐用的，并不仅仅是一款冰点或者饮料。所以里面用了奇亚籽作为代餐主食。说起奇亚籽，可能大部分人并不熟知，也有很多人误将奇亚籽当做亚麻籽，虽然都是传说中的“超级食物”，即高蛋白低脂肪，比一般食物拥有更高的营养密度。但奇亚籽和亚麻籽可是不同植物的种子哦。
首先，我们来认识一下奇亚籽（Chia Seed）。它是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，是当地印第安人的主要食物，已经有上千年的食用历史了。
这个“洋芝麻”遇水以后，能自我膨胀12倍。具体就像……青蛙卵。（密恐症患者可以关掉页面了）
有人可能会说，哎，这个不就是明列子（也有叫“兰香子”）嘛？的确，它们长得很像，也具有同样技能，遇水能“发胖 ”，但它们却不是同一种东西。
明列子为罗勒属，罗勒种，原生于亚洲热带区和非洲。爱吃甜品的人对它应该不陌生，经常出现在杨枝甘露等甜品中，用来代替西米。明列子长得非常像芝麻，为全黑色的，外观也不像奇亚籽有花纹，很光亮。
所以，亚麻籽是亚麻的种子，奇亚籽是鼠尾草的种子，而明列子则为罗勒的种子，这下大家搞明白了吧？
都说奇亚籽是一个“超级食品 ”，那么它到底有多厉害呢？我们来看看它在网红圈的“名声”：
☆超高的omega-3不饱和脂肪酸，含量堪比三文鱼油；
☆含有多种抗氧化活性成分，如绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等，比果蔬还厉害~
☆钙含量比牛奶还高6倍；
☆丰富的可溶性膳食纤维，泡水后溶胀，吃了不仅大大增加饱腹感，降低食欲，还能促进大肠蠕动，让便便更通畅。
光是这些介绍，就能让不少吃瓜群众对这个小小的种子刮目相看了！再加上好莱坞明星和网红们的推波助澜，奇亚籽立马跃升到ins拍照必备的重要地位上。
就连米兰达可儿，也亲口说过，她产后体型轻盈的原因来自于每日以奇亚籽作为代餐来食~！
我们今天要做的思慕雪，是非常轻脂的早餐。用了奇亚籽和红心火龙果，热量低还饱腹，最重要的是，颜值高到不能说，吃的时候美美哒~！想像可儿一样拥有明艳动人的脸庞和身材吗？你也赶紧学着做起来吧！
一朵健康推荐
风靡ins |奇亚籽火龙果思慕雪
▼
——————————
食 材
香蕉 2根
火龙果 1个
芒果 1个
奇异果 半个
奇亚籽 3勺
燕麦 少许
牛奶 100ml
材料完备
一分钟视频包教包会
详细步骤双手奉上
第一步：
香蕉、火龙果去皮切块冷冻待用
第二步：
讲将冻好的水果放入粉碎机中打成顺滑的冰激凌状
第三步：
奇亚籽3勺装入碗中，倒入100ml奶
第四步：
上一步骤泡好的奇亚籽倒入器皿，并依此加入果泥和摆盘的水果、燕麦等即可
这款思慕雪，为了让果昔口感更佳绵密，加入了香蕉，但是需要注意的是，香蕉和红心火龙果一定要冷冻到比较硬的状态，再进料理机打成泥，如果是常温下的水果，是没有办法做出视频中像冰激凌一样的果昔哦。料理机要选择能打冰块的，否则电机承受不了那么大的负荷。
奇亚籽遇到牛奶，体积会膨胀到原来的三倍，所以一点点就让人很有饱腹感了。
你也可以撒一些果干和坚果在表面，一起食用，既补充营养，又提升口味的复合。
慢着慢着！火龙果皮别丢掉！用来做酵素最好不过，肉松君的幼儿园，经常用火龙果皮制作酵素，做好后带有果子特有的清香，清洁餐具、擦地、甚至用来做酵母，特别全能。有时间我详细问一下做法分享给大家！其中所含的花青素，一种强力的抗氧化剂，比胡萝卜素强上10倍还不止！而且它能在人体血液中存活75小时，具有增强血管弹性、美颜护肤、改善关节柔韧性、改善视力、抗辐射等作用，好处多多。
预告
下期
一碗吃出好状态 | 桂花梨汁圣女果
想知道怎么做的吗？
快关注“一朵美厨”吧！更多原创食谱等你来看！
“
往期回顾 | 点击了解
点击【阅读原文】查看更多食谱
