故乡（二）寒冬年味忙

“年”大概是中国人最深的执念了。

“有钱没钱，回家过年……”宝强用他那极具特色的嗓音唱出了无数中国人的心声。

对的，不管怎么样，回老家过年才叫“过年”。

老家过年会有什么呢？我想想。

大概是杀年猪、做豆腐、包粽子、搞卫生……总之，忙碌得很，而这个忙碌的人一般都是妈妈，我总是领着孩子东奔西走，像只仓鼠一样吃个不停。

我最喜欢的是做豆腐。

前一天晚上，妈妈会把半桶金黄饱满的黄豆泡上清水。

第二天一早，我们还在睡梦中，爸爸已经去碾坊把豆子碾好带回家了。妈妈把碾好的豆子冲进水，用纱布分离出豆浆和豆渣。豆浆在灶上咕噜咕噜沸腾着，我和孩子起床就能先喝到一碗带着柴火香的豆浆了。

然后是点豆腐，煮好的豆浆加入石膏，搅拌好静置在一旁。这个时候妈妈总会在装豆浆的桶上放上一把柴刀，千叮咛万嘱咐小孩子不许碰到。有的时候孩子调皮去拿那把刀玩，结果则是在外婆“打屁股”的恐吓下，脚底抹油逃也似的跑开了。

豆腐点完我们就可以吃到豆腐花。孩子早已经围着外婆问了千千万万次豆花了。一个个碗在锅边依次排开，里面按个人口味放入白砂糖，孩子的那碗糖一定是最多的，她最痴望甜甜的豆花。

豆花倒进包袱，置于筛上用石头压紧，过半日，里面的水分被挤出来，豆腐也就定型了。那么晚上就一定有一盘子煮豆腐可以吃了，芹菜叶和辣椒是必须放的，再加点盐和酱油，极鲜的煮豆腐就上桌了，伴着米饭，狼吞虎咽。

吃过晚饭，厨房里就开始弥漫出菜油香了，那是妈妈在炸豆腐泡。刚刚压好的豆腐，切成小小块的正方形，下到滚烫的菜籽油中，翻滚没两下就迅速膨胀起来，变成了一个个小胖子。这个时候倒上点酱油，烫手的豆泡蘸着酱油，心满意足得很。

如此从头到尾，才算是真正吃过了一次豆腐。

收拾收拾，领着孩子，上楼睡觉，一夜安眠。

在孩子的睡梦中，不知这“豆腐”的味道会不会留在孩子的记忆中，变成“年”的味道，变成“老家”的回忆。

团聚也是过年最期盼的事情。

孩子从她到家的那天起就开始倒计时她的大姨和舅舅什么时候回家，不知道她到底期盼的是人、玩具，还是零食……

等迎到他们回家，我这个亲妈就被她撇在了一旁，在不在都无所谓了。

除夕夜，是最忙碌的一天。

我会随着爸爸去祭拜。

对面山上有一块公墓。随着时间流转，很多亲人都去了那里，爷爷是我最挂念的那一个。

我经常梦到爷爷，但很奇怪，来到他的坟前，我却并不觉得难过。爷爷最后那半年我有陪在他身边，那时候每天和他在门口晒太阳，我的孩子还很小，经常步履蹒跚朝他走过去，递给他一颗糖果，他眼神不太好，往往半天都没能接到手里。

我总觉得，等我也去到那个世界，他还会笑意盈盈地迎接我，就像当初我出生在这个世界一样。

我不确定有没有那样一个世界，但总笃定我还能再遇到他。

正月过了几天，年味就要渐渐散去了。

聚是一团火，散是满天星。

我们一家人又开始各自奔赴远方。

每个人走的时候都会收到妈妈准备的专属的大包小包，装上各自爱吃的、一年后才能再次吃到的故土乡味，轰轰烈烈启程了。

妈妈总是最后一个离开家的，她把一切都收拾妥当了，然后锁上门，去城里打上几个月短工。

边打工边盼望夏天，盼望着下一次的相聚。