2022-05-29/随写

大蒜，作为大众餐桌上不可或缺的调料无所不在；吃饺子捣碎蘸着吃，做鱼放蒜去腥，生吃大蒜杀菌；加工成糖蒜、黑蒜、腊八蒜……更让人欲罢不能！

看到网上“大蒜炝锅会致癌”的说法，让喜食大蒜的人不敢再吃大蒜。后医学界发声道：食物在高温环境中产生的丙烯酰胺与人类致癌的关系不明显！

信息量巨大的今天，一个看法、一个说法用不了多久，就会淹没在历史的长河里，信与不信都在一念之间。