喜欢吃土豆

原创首发，文责自负。

对于一个大山里出来的孩子来说，对土豆的感情是一般人不能理解的。土豆，在贫穷的年代可以说是穷人的一日三餐，记得小时候，老爸教的那个六年级班有个男孩去双堰塘游泳的时候淹死了，那时候感觉好怕，据说那个男孩子就是三餐都是土豆没有营养，所以游泳的时候没有力气才淹死的。

我喜欢吃土豆，不管用什么方法来处理我都喜欢。现在如果你到贵州，大街上都能看到烤土豆，直接用炉子烤，然后热乎乎的加点辣椒面，这是小时候的味道，现在吃有点返璞归真的炒作，但是那样的方式，就是一个地域的特色吧。

贵州烙锅里必不可少的东西就是土豆，把土豆切成块放油锅里烙熟，或者把土豆做成土豆饼，一样的烤熟，然后拌上家乡特有的蘸料，那样的滋味，也只有家乡人才能体会。

土豆片，就是所谓的薯片，现在包装起来卖得很贵，在老家菜场就有现场炸的土豆片，十几块钱一斤，当场可以帮你拌成各种味道，吃起来又脆又香，还有人做成品牌，内销外销，也是一条发财之道。

几天不吃土豆，我会想吃，有时候晚上会做一碗咖喱土豆加洋葱，满满一大碗别的东西都可以不用吃了，吃完以后，直呼过瘾。

有人说土豆都是淀粉，吃了增肥，但是又有人说土豆减肥，不管了，反正喜欢吃，管它增肥减肥呢，对吧？