舒芙蕾

准备材料: 鸡蛋4个、牛奶200g、白糖60g、黄油40g、高筋面粉40g

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🏠一周周的咋这么快呢～
S1: 融化黄油40g+白糖20g;
S2: 加入高筋面粉40g搅拌；
S3: 牛奶200g加热后加入搅拌；
S4: 加入4个蛋黄搅拌；
S5: 4个蛋清+白糖40g硬性打发；
S6: 混合后180℃烤20min.