开启健康2018之饮食1 （吃东西要听谁的？）
今天是腊八，大家腊八粥做了吗？我根据下面的菜谱用奥库重汤锅早早定时准备好腊八粥，等孩子们下午下学回家就可以喝了。
来自范志红的书
熟悉我的人都知道菲菲是个最喜欢研究怎样能吃的健康美味又方便的吃货；家里的厨房神器更是多不胜数。之前讲完了健康生活的两个事情-睡眠和运动。现在终于可以讲吃货最爱的饮食了。
正在定时做腊八粥的奥库汤锅
既然是健康主题，那我们先来说说饮食对健康有什么影响。我想这个问题的答案是显而易见的。吃进去的东西通过肠胃吸收提供营养给身体和大脑，如果身体不喜欢或者不吸收吃进去的东西，就要排出；如果不排出也无法吸收那就在身体里日积月累形成垃圾了。身体是否吸收还真的因人而异，正如蛋白质对人体是有好处，可以蛋白质过敏的身体却拒绝。因此，想要健康的身体，我的第一个原则是和自己身体对话，找出身体喜欢或者不接受的东西。
我常常对孩子说的一句话：“吃东西要听身体的，不要听脑袋的。”这话是什么意思呢？就是说如果吃一个东西，比如说辣白菜，吃完后觉得口干舌燥，并且便秘的话，就证明你的身体其实不是很欢迎辣白菜，虽然吃的时候脑子感觉很爽；吃完银耳糖水感觉口齿生津，浑身舒畅，那么证明身体是喜欢这个东西的。而且这个每个人还真的不一样。我自己是吃了干面，如果不配生大蒜的话（老公传授的经验，其实我从小没吃习惯，觉得好辣，味道好重啊。。。。），吃完就感觉胃不舒服；但是如果配上大蒜，或者是新鲜自己做的面条（多谢九阳面条机，要不是我还不知道我的胃喜欢新鲜面）就没有问题。知道自己这个毛病后，我要不就吃新鲜面条，要不就多配生大蒜。
而通过这个方法我发现，我家四口的身体喜欢天然的浅加工的东西。所以各种深加工的，油炸的，添加各种添加剂的食品就要少吃（我会常常研究各种自制零食或者代替品并且尽量在家中吃饭）。比如说油炸的就用空气炸锅过过瘾；饼干薯片上火热气就用风干机做饼干和蔬菜脆片等等。连各种深加工的精白米面都换成各种浅加工的粗粮 （藜麦、北非小米、大麦、黑米、糙米、燕麦、麦皮、荞麦等等，老公说我成了粗粮收集家了吧……）
用风干机做香蕉曲奇
大家可以仔细想一想平日吃的东西，会否有些吃了后身体不适（不一定是拉肚子），而有些吃后觉得很舒服的呢？欢迎留言讨论哦。
