闲聊：蔬菜、水果有何区别？

人间许多事大抵是不能较真的吧。因为真较起来，往往没个结果。好比如，这蔬菜与水果，究竟有何区别？

果蔬

如果答曰“其中一类能生吃，另一类则必须经过蒸煮。”

若是如此，生菜，黄瓜，西红柿等诸君当欲哭无泪，明明是水果身份，却被当做是菜。

如果答曰“一个贵点，一个便宜点。”，其实也不尽然。

我们网上不时会看到“救救果农吧”之类的广告，配图里的果农面孔沟壑、眼含热泪，底下一行文字，“橘子买不出去，五毛一斤”。五毛钱一斤？真贵不过白菜。

犹记得多年之前在福建，那时是夏天，荔枝刚上市，价格惊人便宜，十块钱似能吃到饱。

由此说来，一个贵、一个便宜的说法也不十分准确。

我刚从网上搜了下，按照植物学上的划分，“蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种子的植物器官，果实是也。”

嗯，似乎很有道理。可水果店里卖的甘蔗该咋办？莫非它是水果界里的投诚、蔬菜界的叛徒？

你看，蔬菜水果间的划分确实难办，甚至历史上还有些典故。

那是西红柿的地位之争，在遥远的1893年，美国各界人士互相争论西红柿究竟是蔬菜还是水果，闹的不可开交，谁也没说过谁，甚至还上了最高法院。

最后，法院小锤子一敲，决定了，“西红柿，它是一种蔬菜。”

当时的美利坚人民倒不是闲的没事，争论个西红柿地位争到最高法院。全因彼时，作为进口“蔬菜”，会有10%额外的关税，“水果”则没有。

所以在1893年的美国，西红柿究竟是蔬菜还是水果，这是一件大事。

那么在2019年的中国，西红柿是蔬菜还是水果呢？这个好办，大个的叫蔬菜，小个的是水果。

并且贩卖小西红柿的商家们生怕西红柿“蔬菜”之名不好听，导致其卖不出的身价，特意别出心裁，给小西红柿取了个圣女果之名。

以水果的名义、卖水果的价钱。

然而许多商家们并不知道，这圣女果与西红柿之间，委实更有些典故。

在最初，这世间本没有西红柿，有的只是圣女果，原产于南美洲。

后来人们嫌弃圣女果个头太小，于是一代代精心培育，将圣女果培育成能结出硕大果实的种类，这才有了如今我们的西红柿。

不曾想这西红柿虽大，反而卖不出身价，从水果一路沦落成为蔬菜。倒是其先辈圣女果，如今则颇有牌面，被冠以水果之名。

此之所谓，大的蔬菜，小的水果是也。

有关于大小事，浊某人还有一则亲身体会，是黄瓜的。

在南方，水果与蔬菜的地位别有不同，甚少见两者混合在一起贩卖。蔬菜有菜市场，水果则有专门的水果店。

那一日浊某听闻黄瓜减肥，便寻思着整两根啃啃，最后不长眼竟跑去了一间水果店。

我问老板有黄瓜没？老板说有，指了我一栏小黄瓜。我见小黄瓜又小且贵，舍不得。又问“有大的没？”，老板一听当时便无语，回我三个字，“那是菜！”

言下之意，我是卖水果的，不是卖菜的，请不要侮辱我的专业。

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化浊

2019-02-28