买去皮栗子

今天发现一种去栗子皮的机器，还真是方便。

早上，照例去那个非常大的早市去逛一逛。发现有卖生栗子的。一种叫板栗，一种叫油栗，个头儿都挺大的。

卖栗子的小伙子特别热情，问我怎么吃，没等我回答就接着说：“要是煮着或者是炒着吃就买油栗，要是炖鸡或者烧肉就用板栗。”
我又问平时买的糖炒栗子是哪种，他说就是油栗。我就买了二斤油栗，想试试自己炒着吃。他称好后又说可以免费去壳。

还有这种机器呀？我还真没注意过。那是一个大约高五十厘米左右的机器，顶上有个开口，他把栗子倒进一个口里，盖上盖子，按了一下旁边的开关，里面噼里啪啦一阵响，也就一分钟左右吧，栗子就剥好皮了，从下边一个小口出来了。速度还挺快啊！有的栗子仁上还有点残留，小伙子说，回家洗洗就掉了。

我以前吃过同事自己煮的生栗子，味道确实不错，又甜又糯，可是剥皮太麻烦了，剥得手疼。有了这个机器，以后可以自己多买一点生栗子，去了皮，直接蒸栗子仁吃啦！
刚才旁边有几个人看到去皮这么快，也都你几斤他几斤地买起来，小伙子忙起来了！
乐观热情的人，做生意也做得好！