银川鹿角巷,四季皆宜

2018-07-03  本文已影响0人  纸短丶情长

  鹿角巷是从台湾蹦来的小甜甜

  全球50多个国家都有它的身影

  在香港,有人为它暴走28000步

  在广州,有人排队三小时只为“黑糖珍珠鲜奶”

  鹿角巷,让世界爱上中国的茶饮!

鹿角巷

  鹿角巷在2017年底,在香港和上海各开第一家店,凭着一杯黑糖鹿丸鲜奶,一举跃上中国新茶饮这个大舞台,甚至带动了半个饮品圈,掀起了2018年一波超级黑糖风潮,鹿角巷带起的这股旋风太过火爆,连茶饮大牌喜茶、乐乐茶等都挡不住这波风潮,纷纷跟风出了相似新品。

  鹿丸系列是鹿角巷的明星产品

  在鹿角巷,黑糖鹿丸从来都不能算是饮品的配料,而是货真价实的主角,一锅黑糖鹿丸要熬制两个小时,每日坚持多道熬煮工法,才能真正的成为鹿丸,跟一般坊间直接淋黑糖糖浆的速成品有本质上的差异。而且为维持质量,珍珠起锅之后只卖3小时,卖不完直接到掉。所以每一杯黑糖鹿丸茶饮在刚拿到的时候都是暖暖的,这一份对品质的严谨,对客人的用心,火爆朋友圈也是实至名归。

  黑糖鹿丸鲜奶使用的是温温热热的黑糖珍珠、少许冰块、鲜美纯牛奶,整体食材搭配健康有料,。制作时关键点在于杯壁上漂亮的黑色纹路,使整杯奶茶看上去层次分明,就像一幅泼墨山水画。黑糖鹿丸Q弹的口感和浓郁的古早风味是口感的体验,分层挂壁纹路则是视觉上的享受。

鹿角巷

  不同于一般珍珠奶茶的喝法,鹿角巷则在喝法上做了改变。先用吸管直接喝,可以感受冷牛奶与热珍珠形成的“冰火两重天”效果。然后再搅拌摇匀,感受黑糖浓厚、牛奶优雅的口感。

  虽然在朋友圈刷屏次数最多的是中杯的黑糖鹿丸鲜奶,但在产品方面,鹿角港最大的卖点是用“创意美学”定义的饮品。与大多数茶饮品牌的时尚、健康、新鲜、活力、清新等品牌定位不同,鹿角巷则将自己定义为国际饮品美学指标品牌。而其产品设计也直接体现了这一概念。

  相比黑糖鹿丸系列,鹿角巷早期被消费者熟知的是渐层饮品,因外形像北极光,他们将其命名为“光饮”系列。

  随着个性化消费的崛起,拒绝平庸、拒绝千篇一律,"个性化"的产品造型可以增加自我地位的优越感,而从过往的案例中可以看出,鹿角巷在美学氛围的推动,以及设计茶饮的思维上,确实有其领先业界之处。

  本系列产品先后被林心如、苏志燮、日本女团组合AKB48成员藤田奈那和前田亚美、帕妃(PUFFY)大贯亚美和吉村由美等大咖推广分享。而类似饮品也在去年夏季出现在了国内多个茶饮品牌之中。

  截至2018年5月止,鹿角巷在全球布局近30个城市,超过50间门店。其展现形式多以跨界为主,通过与时尚潮流品牌合作、明星互动,再经过各社交平台、媒体造势后,鹿角巷形成“网红”气质,从而在新区域拓展时引发大量关注。

鹿角巷

  The Alley鹿角巷凭借着对饮料口味与设计的不羁想象,成为创意饮品的大胆玩家,让品牌形象从味觉,延伸到视觉,再到达心灵,创造出充满惊喜的美学盛宴,因为认真用心而专业,因为坚持品味而时尚。

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