W249:抖音对于餐饮店意味着什么？

最近接到一些餐厅的咨询，都是有关于餐厅如何拍摄抖音，如何提升餐厅拍摄视频的播放量，如何吸引顾客入手团购券等等；

本着有忙就帮一下的原则，但凡是私信咨询的店铺，我都给了一些我个人的建议，借着这个契机，这两天看了好多餐饮店铺拍摄的抖音视频，其中有一个共同点：拍摄餐厅生意火爆的场面；

这样拍摄的出发点是为了向顾客展现餐厅受人欢迎，没什么不对的；

但是，我看到个别的餐厅在拍摄视频的过程中存在三个有待提高的地方：

一，画面清晰度不好，看起来迷迷糊糊达的；

二，视频传达的感受，是乱哄哄的；

三，视频中总是出现到店用餐顾客的画面，要注意，镜头不要出现顾客的正面，有些顾客是讨厌自己出镜；

我们来思考下，为什么会出现以上三个有待改善的地方，

其实，就是没有思考清楚一个问题：

抖音对于餐饮店意味着什么？

因为，大多数的餐厅是为了做抖音而做抖音，没有思考为什么餐厅要做抖音；

看到其它餐厅上团购就自己也上团购，看着其他家团购的价格低，自己也设置低价格的团购套餐，往往是亏本做买卖；

然后随便找了一个餐厅的员工，有点心的老板还能找一个管理人员做，每天只告诉要拍摄抖音短视频，对于视频的内容，压根儿没去好好琢磨；

原因在于两点：

一是，不懂，无知者无畏，认为发了就是心里踏实，自我催眠；

二是，不学，可以花好几十万去装修、每个人花好几万给员工发工资，不舍得花几千块去学习一下；

而，这也是目前传统餐饮店铺的一个共性问题，不懂还不学，要怎样？

至于餐厅如何从0到1搭建抖音账号，不是一句话两句话可以讲清楚，要看每个餐厅的定位和差异点，需要进一步交流的同学，可以给我留言，记住：把问题写清楚，具体一点；

比如，不要问我怎么把餐厅的抖音账号做好，太笼统，不具体；

可以问这样的问题：餐厅的短视频在那个时间段发好、一天发几条、相隔时间是多少；

而今天这篇文章，作为餐饮老板，你只需要记住一个问题就好：抖音对于餐饮店意味着什么？

回到店里去思考一下自己的餐厅：

我先来抛砖引玉的一下，说说我的回答：

从我的理解看，三个字：放大器!

餐厅的优点会被加倍放大，餐厅的缺点也会被传到大街小巷，一传十、十传百；

如何使用好放大器？

首先要餐厅本身有亮点，建议不超过三个，多了就没有重点了，这也是大多数餐厅在拍摄视频的一个共性问题；

其次，要看哪个人拿着放大器，明明是窗明几净的餐厅环境，被拍成昏昏暗暗，那花好几十万装修图个啥呢？

思考清楚这个问题，各位老板在安排员工去做抖音账号的时候就会有的放矢，而不是像无头苍蝇，到处乱碰。

对了，如果是团队中没有合适的操盘手，老板要挺身而出，后续的受益，一个字：香！