白菜和猪肉还可以这样一起吃，搭配这9种食材配料，真的是太棒了

大家好，我是小渔。

今天中午做饭，我打开冰箱看了看也没有什么食材了，就剩下一颗大白菜和一块猪肉，难不成要我做一道白菜炒肉？简简单单的虽然也不错，可是作为喜欢美食的我怎么能这样应付了事呢？于是我就去网上搜了一下白菜和猪肉搭配能做出一道什么样的菜。

那么今天小渔就给大家分享这样一道菜，它的名字还蛮喜庆的，叫花开富贵。接下来咱们就一起来看一看这道菜的具体食材和做法。

花开富贵

准备食材：

白菜（半颗）、猪肉泥（150g）、枸杞子（20粒）

调料：

料酒（1勺）、食盐（少许）、白胡椒粉（少许）、生抽（1勺）、鸡粉（少许）、香油（1勺）、蒸鱼豉油（1勺）、葱花（少许）、淀粉（少许）

做法/步骤：

1.将猪肉泥放入碗中，然后加入适量的料酒、食盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉和香油搅拌均匀；

2.把白菜叶掰下洗净，然后用刀切下白菜帮子；

3.锅中烧开水，然后把所有的白菜帮子放入沸水中煮至变软；

4.取出白菜帮子，然后用冷水冲凉，再用刀将白菜帮子切片；

5.将搅拌均匀的猪肉馅放入白菜片中，然后再卷起来；

6.把所有做好的白菜肉卷都摆放到盘子里；

7.然后在每个白菜肉卷上放上一粒枸杞子点缀一下；

8.锅中煮沸水，再把装有白菜肉卷的盘子放入锅中蒸10分钟左右即可出锅；

9.再把蒸出的汤水倒回锅中，加入适量的蒸鱼豉油、食盐、香油和水淀粉勾芡；

10.将煮好的汤汁淋在白菜肉卷上；

11.再撒上一些葱花即可食用。

这样，一道好吃好看又喜庆的家常美食就做好啦！

美食小课堂：

1.白菜帮子一定要煮软，用刀切片的时候要切薄点，这样卷起肉来更好卷。