上大学后，再吃不到家里的月饼
文 | 不不不不不不热
又是一年中秋，独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。窗外一轮不是很圆的月亮，屋内几盏不是很明的残灯。
今年的中秋来的有点晚，已是秋分过半，寒露将至。深秋里，满眼尽是荒寒之意，满城皆是团圆之景。
从窗户望去，路上的行人来来往往，夹紧了衣服，低着头匆匆赶路。没有人抬头仰望月亮，沈阳的秋风有点凉。
裹了外套，出门，在寒风中走向街角的餐厅，点了两菜一汤。那菜，吃着怎么也没有家里的味道，苦咸交杂，一瞬间，泪水无声滑落。
回去途中，在商店买了月饼，小包的，精装，按“个”算的那种，还有各种口味可选，为自己增添些过节的气氛。可我知道，这都是自我欺骗。因为，故乡的月饼它不是这样的。
我记得小学课本上肖复兴在《母亲的月饼》一文中写道：
中秋节又快到了，月饼蠢蠢欲动，又开始纷纷招摇上市。北京现在卖的月饼花样翻新，但南风北渐，大多是广式或苏式，以前老北京人专门买的京式月饼中，只剩下了自来红自来白，冷落在柜台的角落里，有一种叫做翻毛月饼的，更是已经多年不见踪影。
是啊，都不见了踪影。我记得，早些少年时，家乡的月饼都是自家烙的。个头很大，暗黄色的外表油乎乎的，成年人完全撑开一个巴掌才刚好放下，也不是按“个”计数的，通常一烙就是一箱，至少几百个，然后足足吃上一个月。
那之后的每一天，都有过节的味道，都是秋天的象征。吃月饼，不仅仅是为了敷衍中秋这个节日，更是一种渗入血脉的传统。
要吃，就它一个月，当做茶余饭后的磨牙甜点，当做调皮小孩止饿的零食，当做大人带去田里的干粮。即使没有这个节日，月饼也是要吃的。
家乡的月饼不像这里做的那么花哨――精巧的模子，统一的形状，烙印着袖珍小花，甚至连颜色也是如出一辙的相似。
故乡的月饼外表总是皱巴巴的，纯手工捏造，柴火烙制，火候很难控制的那么精准，所以每锅总有几个颜色出奇的，这些“半成品”通常由父母吃掉，我们小孩子只挑黄亮的吃。
月饼内里也没有馅，就是油、面、糖三者的完美结合，通常是三油三糖，富裕的人家可能会加油加糖也不见怪。烙成的月饼甜甜的，酥软可口，一口咬下去，都是油、面、糖三者的融合味道，令人流连忘返。
因为月饼都是自己家烙出来的，所以每家的月饼都有不同的做法，不同的配方，不同的味道。每当有人来家里做客或者串门时，主人便捧出自家的月饼，热情的让来客享用：“尝尝我家的月饼吧”。
这样一来，话匣子便打开了，你一言，我一语，有时也会探讨月饼的做法，各家的秘方就这样流传开来。临走时，主人还非要给客人包上几个月饼带家去，让家里人尝尝。
所有的月饼中，会有一个超大的，是特制的，我们称之为“月亮爷”，是用在八月十五晚上的供月仪式上的。我们那里，习惯称中秋为八月十五，或者简称“十五”。
十五晚上，苹果、西瓜等和月亮爷一起被摆在院子里，献给月亮爷爷。月亮皎洁，将院子照的通亮，我们抬头仰望着月亮，脑中那些美好传说浮想联翩。
待月亮爷爷享用过后，我们再把贡品端回屋内分食，叽叽喳喳，你争我抢，好不热闹。其实也没必要抢，因为那个大个头的月亮爷，已足够我们全家饱餐一顿了。
以前，每年开学的时候，爸妈总要给我带一些月饼。我总是嫌沉，想少带一些，而他们总说：带着吧，吃饱了不想家。
如今，在异地上大学后，我真的再也吃不到家里的月饼了，一瞬间开始后悔当初没多吃一点。怀念是从这一刻开始的，大抵成长，也是从这一年开始的。
今日，我才知道，当时爸爸妈妈极力塞在我书包里的，不只是月饼，还有他们那细细密密的关心与时刻不曾缺席的爱。
多年后我才了解，仰望月亮时，爸爸妈妈为什么总是那么神情凝重，不像我们一样欢快。大抵他们想的是自己远方的父母，或是离开了的亲属吧，望月寄相思，天下共中秋。
而此刻，中秋之夜，爸爸妈妈一定也在故乡遥望月亮吧，一瞬间，我也曾在他们的心上划过吧。不然为什么，我看到窗外的月亮眨了一下眼呢。
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