元宵

 元宵节是小时候最期盼的日子，当年已经快要走了的时候，这是最后的一场味蕾的狂欢。

过了初六，街上就热闹了，集市上有各色的蔬菜，水果。爱看的是摇元宵，一块木板案子上散着薄薄一层糯米粉，傍边是透明的匣子放有五颜六色的馅料，馅料是早就备好，有传统的豆沙馅，枣泥馅、芝麻馅、山楂馅、后来多了许多水果口味的。后面有一台磨面机，细白的糯米粉慢慢滑到下面的面袋里。摇元宵用笸箩，大大小小的元宵和着糯米粉，滚来滚去，越滚越结实。停一会散一层米粉，外观蓬松透亮。小孩子们都眼睛直勾勾地看着，大人挑着馅料。“要什么馅？”“芝麻馅来点，那个山楂的也来点。”一家一家挤挤挨挨地排队，摇好了，青年人手脚麻利地拿出袋子，递给大人说一声“您拿好咯。”小孩子跟着蹦蹦跳跳地回家去了。

到了煮元宵的时候，锅里沸腾的水把一个个元宵倒进去，大大小小的元宵在锅里打圈。等待的时间真是熬人啊。终于出锅了，家人一直嘱咐，“这东西少吃点，吃多了可容易积食。”透亮的一层略有点乳白，裹着滚烫的汁。慢慢咬开，流淌出红红的汁来，吹一吹塞到嘴里软糯，可香甜。吃完之后还有点不解馋，去捞锅里的渣子。

这几年都没有再怎么正经吃过元宵了，有一年去超市买了速冻的，下锅煮看出一看就傻眼了。软塌塌地元宵的样子都没有了，唉，这算什么元宵嘛，吃完之后也腻的不行。

元宵啊，还是留在记忆里的好吃，跟童年的时光一样让人念念不忘。