火烧潭柘寺，水淹北京城

游潭柘寺，一口大锅令人印象深刻。

三口寺里有蒸馒头、熬粥、炒菜的三口大铜锅，现仅存炒菜锅。

三口锅中最大的一口锅是熬粥锅，直径12尺，深6尺，壁厚6寸。僧人要用梯子下到锅里去刷锅。熬一锅粥用一石二斗小米，文火熬十几个小时，由七八个和尚烧火，耗数担干柴，供全寺的僧人吃一天。京西民谚有"潭柘寺的粥锅，加水不加米"。

寺里专门办了个大锅展

大铜锅的灶坑有一丈多深，灶眼的上方镶一块汉白玉石匾额"潭柘寺"。

据说老方丈在灶口上刻这块石匾，每日被火烧，就可以使寺院免于火灾，另外，在北京地安门桥下，有一块刻有"北京城"的小石碑泡在水里，这样可以使北京城免于水灾。因此有俗语"火烧潭柘寺，水淹北京城"。

“火烧潭柘寺”领略到了，改日应该去地安门访访那块“北京城”的石碑。