为什么要给孩子吃有机食品？
2017-10-23 本文已影响10人
有机研究所
有机食品越来越受到妈妈们的青睐，欧美的宝妈们甚至从怀孕时就开始吃有机食品，宝宝从辅食也是用有机蔬果来制作。许多国外孕妇婴儿食品也都强调是有机的。为什么妈妈们这么重视有机食品呢？
普通蔬菜药物残留触目惊心
2015年，国际环保组织绿色和平的“菜篮子”调查结果显示，在国内，北京40%的样品含有5种以上农药残留，其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残最为严重，北京市场上的油麦菜检出16种农药；广州34%样品农残超国家标准，芥菜苗上的农药高达17种，其中辛硫磷超标15.8倍，甲拌磷超标23倍。
相比普通蔬菜，有机蔬菜的药物残留就少得多。根据联邦绿党议会党团委托进行的一项调查结果表明，普通蔬菜的农药残存量比有机蔬菜平均高出31倍。其中普通土豆的农药含量比有机土豆高出44倍，西葫芦相差65倍，西红柿和冷冻绿豌豆与同类有机产品相差11倍。而在受检产品中，大约95%的有机食品的农药残存量都低于每公斤0.01毫克。
药物残留对孩子极具威胁
儿童的食品主要是蔬菜、水果和奶制品，这些食品药物残留的机会最大。而孩子在婴幼儿及儿童期特别容易受到化学品的伤害，一是因为他们的免疫系统发育尚未完全，二是因为按他们的体重和食品摄入的比例来算，他们可能比成人接触更多的化学残留物。
有机食品更安全
为孩子选择有机肉类和奶制品，至少可以确保他们不接触那些会干扰内分泌的化学品，如那些非有机畜牧业中常用的为增速成长或改变生殖周期的合成激素。选择有机肉类和奶制品也意味着你的孩子不会吃那些每天被喂食抗生素以促进生长从而导致危险的含抗生素耐药的细菌的肉食。
有机食品的安全性毋庸置疑，而且相比常规食品，有机食品在味道上更为浓郁和鲜美，对孩子更有吸引力。有机食品，是给孩子的最好选择。
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