这么多法式甜品，你只知道马卡龙可还行？

每一个去过法国的人应该都有经历过两种“橱窗购物”，一种是透过玻璃看奢侈品，一种是透过玻璃看甜品。

提起马卡龙，你会想到什么呢？

我想，一定是“粉粉的少女心”吧

关于马卡龙，你了解多少？

度娘冷漠释义为

法式甜点，彩色小圆饼

简单明了还附图

他长这样 👇

马卡龙，算是甜品界有名的时尚宠儿了。它有着令人羡慕的光滑外表，它的颜色五彩缤纷，却又非常的小清新，圆润可爱的外形吸引着众多女孩儿的喜爱。

完美的马卡龙，有着坚强漂亮的外表和一颗柔软甜美的心。口感层次分明，非常酥脆的外壳，与甜软的内馅相搭配，实在是太诱人了。

法式马卡龙，如此这般

集众网友之智发现，原来马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的:只是单片，没有夹心。自蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心。

现今马卡龙的馅料多种多样，有水果、香草、芝士、坚果、鱼子酱，甚至于墨西哥辣椒等各式馅料，酸甜咸辣多种不同味道，就如同人生百态，丰富多彩。

不同于我们的理解，现在马卡龙不单单是一种甜点，它被贴上了浓浓的法式标签，承载着一种属于法国的美食文化。

聪明的法国人把马卡龙店开到了全世界，什么国旗版，时尚版，少女版等形态各异，让全世界的人都在感受法国美食文化所带来的幸福感，马卡龙既是食尚，也是时尚。

待在法国这样一个时尚之都，就连点心都会变得时尚而奢华。

法式甜品不止于此

琳琅满目的各式甜品闪耀着诱人的光，今天是波甜蜜的安利哦~

1 泡芙

作为一枚泡芙的忠实爱好者，必须要先推荐它！

喜欢上泡芙除了它们胖胖的样子实在太可爱，还因为咬开之后奶油就会占据你的嘴巴，留不得一处空闲的地方，奶包在嘴里爆浆的感觉真的很爽。

由泡芙演变而来的“闪电泡芙”才让人眼前一亮，它已经由法国传统甜点波及到世界各地，并不断被赋予新的创新和定义。

特别推荐法国著名闪电泡芙甜品店L’eclair de genie，他们不时会创新各种口味的泡芙，明黄色的店面再配上五颜六色的泡芙，整个橱窗无需多做装饰就已经让人垂涎。

2 巴黎布雷斯特

1891年，由巴黎西郊梅森-拉斐特小镇的糕点师路易·杜朗创制，灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛，这一车赛的创办人皮埃尔·吉法尔向糕点师提出做个像自行车轮形状的糕点，就有了现在的巴黎布雷斯特车轮泡芙。

巴黎布雷斯特车轮泡芙是有名的法国糕点，外形似车轮状，由嵌入掺以糖杏仁屑细奶油的泡芙，并撒满杏仁碎而成。

很多糕点师在传承车轮形状的基础上，对巴黎布雷斯特进行不断创新，以演变为长方形、不规则等形态各异的巴黎布雷斯特车轮泡芙。

3 拿破仑千层酥

据说，一只标准拿破仑是 70 克，但酥皮却有 1000 多层！

传统的拿破仑千层酥是由三层酥皮夹两层奶油制作而成，有时夹心也会使用果酱。

好吃到逆天的拿破仑千层酥，或许不会对它一见钟情，但只要品尝一次，一定会让你垂涎三尺、回味无穷。

这里要说明一下，虽然它叫拿破仑，但它和我们所熟知的“拿破仑”并没有什么关系哦~

4 慕斯蛋糕

慕斯蛋糕，也是很有名的法式甜品了。

这款美味的甜品最开始出现，是在法国的时尚之都巴黎，为了追求更加精致时尚的蛋糕制作方法，甜品制作师们不断地进行改良和创新，才有了现在的慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕的制作是以牛奶、动物胶、糖、蛋黄为基本原料，以打发性蛋白、鲜奶油为主的填充材料所制成的胶冻类甜品。

慕斯蛋糕兼具冰激凌、果冻、布丁等多种口感，需置于低温处存放。作为冷冻式甜品的代表，它口感轻盈丝滑、入口即化，备受甜品爱好者的青睐。

5 漂浮之岛

听到这个名字，是不是觉得和蛋糕、面包之类的甜品没有什么联系，但是又很神奇的让你对它产生了兴趣呢？是的，这个名字听起来既神秘又有趣的“漂浮之岛”，也是法国经典甜品之一。

白白胖胖的蛋清浮在蛋奶做成的英式卡仕达酱上，就像是苍茫大海中的一座无人小岛，神秘而梦幻，等着你去探索。

漂浮之岛在法国的大小餐馆中几乎是标配，被视为最梦幻的甜品之一，由于甜度低于其他的甜点，备受年轻女孩的喜爱呢~

去法国一定要吃漂浮之岛，还有要控制住自己，记得不要舔盘呦~

6 可丽饼

可丽饼，源自于法国西北部与英国隔岸相望的布列塔尼地区，一般有小麦粉制作的甜味可丽饼，或者是荞麦粉制作的咸味可丽饼。在我看来，它是种不像甜品的美味甜品呢~

可丽饼的饼皮形似扇形，内馅包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等，丰富多样，搭配以草莓酱、巧克力酱等，更受小孩子们的欢迎。

可丽饼可以说是煎饼界的颜值代表了，比煎饼果子要好看很多哦~

7 熔岩巧克力

熔岩巧克力蛋糕，是一款制作手法超级简单，却让食客们留恋不舍，喜爱到抓狂的甜品。

资料显示，这款甜品于1981年由法国厨师Michel Bras发明，并于90年代风靡于各国餐厅直至现在。

它口感顺滑，加之以巧克力对食客内心的俘获，实在是让人吃一口就欲罢不能！

8 草莓挞

在甜点橱窗中尤为显眼的草莓挞，也是少女们的心头之“最”了。

草莓挞中有时候放的是卡仕达奶油，有时候是满满的巧克力酱。很多人在法国买到的第一个甜品就会是草莓挞。

虽然它不是什么稀奇的美味，在每家面包店的橱窗里也都可以看见，吃在嘴里，是幸福的感觉。草莓很酸，但草莓挞很甜。

说在最后

亲亲~

由于甜品吃多了普遍比较腻，因此这边建议您在享用甜品时可以搭配茶或是一杯黑咖啡呢，这样将甜腻与清苦混搭，口感相适，才会更加接近完美哦~

还有更重要的是...这样搭配吃甜品，比较不容易发胖哦~

我们的对食物的热爱除了源自其本身的美味，更重要的美食所带给我们的那些难忘的记忆，在享受美味带来的快感时，留下美好的回忆也是我们对甜品独有的偏爱。