亦蔬亦食之糖醋莲藕

亦蔬亦食之糖醋莲藕

糖醋莲藕是我在秋冬季节最喜欢的，亦蔬菜亦主食，一个人吃饭搭配上一个煎蛋和一碗味增汤就是一份营养充足的无麸质定食餐了;一家人吃饭则可以充当一盘菜。

另外一个原因则是这道菜，无论你用普通炒锅，电饭锅，微波炉这几种器具中的一样，便可以烹制了，非常易操作。

今天来分享最简单的微波炉做法。

材料: 莲藕200g  蒜两瓣  盐适量 油5g

          糖10g    米醋5g

做法: 1. 莲藕切片或丁，蒜切末

          2. 保鲜盒内放油，入微波炉高火                一分钟。

          3. 取出后放入藕丁，糖，盐搅拌              均匀，放入少许开水，入微波              炉高火三分钟。

          4. 取出后，拌入蒜末，米醋，继              续高火一分钟。

        5. 关火，装盘。想更养眼可以撒              些小香葱花。

如果也喜欢莲藕，就和我一起抓住秋冬季，好好的享受一下它的翠嫩吧。