美食“薯饼煎蛋”

《每日享瘦的塑形知识》
乐纤混合营养餐食谱-薯饼煎蛋
材料：
土豆：250g、甜椒粉：适量、粘米粉：30g、鸡蛋：2只、牛奶：50ml
乐纤®混合营养餐（黑椒松茸口味）：1袋
制作方式：

1. 土豆切丝，先用清水洗净再沥干，重复3次，彻底清洗干净淀粉水；
2. 煮沸热水倒入土豆丝10秒，去除腥味继续保持爽脆。拌入乐纤®混合营养餐（黑椒松茸口味）、粘米粉、牛奶搅拌成泥状；
3. 把土豆泥煎至香脆薯饼，放吸油纸待用；
4. 鸡蛋煎成太阳蛋，与薯饼摆盘撒上甜椒粉装饰。