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肃南裕固族自治县——康乐大草原
早晨5点起床,我们先在肃南小县城走了一圈,空气清新,气温凉爽,早晨只有15°。穿一件薄外套,走在阳光的照射下。
没有车水马龙,没有钢筋混土的建筑,马路虽然不宽,但人极少。几乎只有我们一家三口,可以不紧不慢的走在道路两旁。
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肃南县有世界上最大的转经轮,在阳光升起的地方显得金光灿灿。安静的矗立在那里,我远远的望着它,心中默默为自己家人祝福!
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大概7.30分,我们一家人驱车前往康乐大草原,路上车辆很少见,没有堵车的烦恼,反而是被两边的景色所感染!
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看过了南方的小桥流水人家,听惯了绵绵细细的江南语调。开上一辆车,驰骋于西部的大草原,就有一种不一样的感觉。
我们攀上一座座高山,看到一片片云海。我感觉我们离云很近很近,山的尽头,有一大片云海,我们飞驰再木质车道上一路向前,真想一跃而起冲进云层里……
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我们去了一个牧场,牧民们很热情,做了酥油茶,野蘑菇面条,还有当地的特色——手抓羊肉!
藏族酥油茶是一种以茶为主料,藏语为“恰苏玛”,意思是搅动的茶。并加有多种食物经混合而成的液体饮料,所以,滋味多样,喝起来咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能补充营养。
今天牧民帮我们准备的酥油茶面底部有曲拉和炒面,上面有一层薄薄的金黄色的酥油。牧民专门烙了牛乳饼,我们用牛乳饼把上酥油茶上面的酥油吸附在饼上,牛乳融合了酥油的香气,挑战味蕾!
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野蘑菇面条最珍贵,野蘑菇是牧民日积月累从茂密的原始云杉林中一株一株采集来的。海波2700米,牧民清晨4点就进山采摘了,采回来蘑菇还要晾晒干,便于储存。
待烹饪时,再把晒干的蘑菇拿出来浸泡一下,和羊肉或其它自己喜欢吃的菜煸炒一下,然后加汤下面。
蘑菇的鲜和羊肉的鲜,双双碰撞,放入嘴里更是鲜美无比!
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手抓羊肉很简单,其实就是白水煮的羊肉。但是,这里的羊都是在大自然的喂养下成长起来的。肉质鲜嫩,味道纯真,没有膻味。煮羊肉也不需要放太多的调料,水开以后就用大盆端出,一根肋排,一瓣大蒜,一口羊肉,一口老茯茶……
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一肚子的美食,吃的路都走不动了。和牧民道别以后,我们开车一路驶向康乐大草原。领略了天阔云近的大气宏伟气魄!
山的那边还是山,层层叠叠,站在山顶我们离云彩越来越近,几乎感觉只要自己篮球打的好,随手就能从天边拽下一朵云!
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广袤的草原之上,有马儿,有羊群,有牦牛,还有鹿……
我们一路走一路看,山峰不同的面,景色完全不一样,山路弯弯绕绕,驾车的人感觉到特有的刺激。我们驱车穿过原始云杉林,路况险峻,高大的冷杉树密密麻麻遮挡住其它的山峰。
经过了“山路十八弯”。我们终于从云海穿梭出来,再次进入一望无际的平坦草原上,远处的雪山矗立不动,巍峨严肃!
“会当凌绝顶,一览众山小”“横看成岭侧成峰”……那些描写山的句子,词语在脑海一遍一遍走过。
一方水土养育一方人,西部广袤的山峦,平原,邱林,养育出大气,好爽的人民。连同他们吃肉的方式,都相当豪迈!
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在大山里开车,一点不感觉累。我们连续驾车9小时,没有一点堵塞,一路通畅。心情自然也好许多!
人的胸襟,应该学会放宽放大!在山路上,人,车,马,牛,羊,都是个点。微不足道的点,如果把自己的心放大,和大海,大山那样一望无垠,生活里的我们也就不存在什么烦恼了!