舌尖美味谷穗文刊

黄花酱

2021-11-16  本文已影响0人  芸的印迹

      吃过的人都说好吃。

      为了满足自己的味觉,自己动手去做是对自己最好的满足。

      一早起来,我就把家里已有食材拿出来洗洗泡泡,切切煮煮。

      我用的干黄花菜,干蘑菇,黑木耳,其中黑木耳我泡好后又下水煮了几分钟。

      也把需要的配料蒜末、姜末、黄豆酱,耗油(海天)也一起备好。

      锅里放油,买回来的黄花酱里面的油量太大,自己做,油我就放的少了点,先把料放进去炒香,然后放入所有的食材,炒几分钟,然后放入黄豆酱,耗油,我没有放盐,全靠黄豆酱和耗油来提味。

      然后继续翻炒,大概十分钟后,关火,放凉后,装瓶。

        看看,咋样?

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