玉米粥

2023-10-08  本文已影响0人  加州二姐

早晨用破壁机打的玉米粥,老太太说好喝,一连喝了两碗。

老太太这段时间坐在轮椅上,百无聊赖,电视也看够了,就觉得时间难熬。时间一难熬,就这个地方疼,那个地方痒,毛病就出来了。看来,这人得有点事干才行,不能闲着。

给亲戚家要玉米棒子,没想到就送了我们一大袋子玉米棒子,让老太太没事干,就剥玉米粒。

亲戚家的玉米棒子真是特别饱满,从头到尾都长得满满的大玉米粒。棒子晒得干干的,剥粒也是一件挺有意思的事。

现在老太太每天都坐在轮椅上剥玉米粒,昨天竟然剥了九个大棒子,剥好之后在院子里再晒晒,就装起来,很快就装了半大袋子了。

本来计划将玉米粒去找地方打点面粉,做玉米粥喝,但是不知道哪个地方有打面的。我试着把干玉米粒倒在破壁机里打粥,发现这样打出来的粥和用面粉熬的粥味道不一样,这样口感更好。

为了减轻破壁机的工作量,我把玉米头天晚上用清水泡起来,这样泡了一晚上,玉米粒就松软了,就像打豆浆一样,放到破壁机里。破壁机自己打粥,自己清洗非常方便。

其实前一段时间我一直用鲜玉米粒打粥喝,口感非常不错。现在试试用干玉米粒打出,味道也很好。

玉米,真是一种宝贝食物。

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