油泼金针菇

金针菇富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物，具有促进新陈代谢、益智健脑的功效。

油泼金针菇鲜香味美，开胃下饭。

油泼金针菇的做法 :

食材

金针菇、葱、姜、蒜、小米辣。

步骤

1、金针菇洗净，热水焯五分钟，捞出。

2、热油爆香葱、姜、蒜、小米辣，然后淋到金针菇上。

3、料汁的调配

生抽、香醋、辣椒酱、蚝油、盐充分搅拌，再一次均匀浇到盘中的金针菇上，撒点葱花即成。