玉米面蒸馍

昨天闲着无事，看到二姐拎来的玉米面，就想着做一锅玉米面蒸馍。

说干就干，拿出上周留下的面头，用温水泡开，放热水里养着。待中午时，发现面快儿已散开了，且起了小泡泡，心中很是快意，赶忙往里面倒进一些面粉，搅拌成面糊，再静待一两个小时，面糊又突突冒出一些泡泡来，好了，可以和面了。怕面头少，发得慢，又倒进一小撮发酵粉，然后搲了一大瓢小麦粉，一小瓢玉米粉，开始揉搓，不一会面和好了，放进加热的锅里。午后再看，面长了起来。我把它们一个个都揉成了蒸馍。我们北方人把圆的馒头都叫做蒸馍，尤其是过年时，要做圆形的馒头，代表着团团圆圆，其实红白喜事也是用到蒸馍的。平时图省事，做馍常常做成卷子（方形的馍），好做，快。

我把揉好的蒸馍整齐地码在案板上，然后用小毛毯盖好，心想等发好了，就可以上锅蒸了。

这一会没事，看外面阳光正好，出去散步吧！

我照例去了涡河大堤，这儿离我家最近。

穿过鸭嘴巷，登上涡堤，顿觉神清气爽，梅花淡淡的幽香扑面而来，禁不住鼻孔轻嗅。

那棵早开的蜡梅已谢了，花朵变成了浅褐色，无精打采地伏在花枝上，显得睡意绵绵，它们累了要休息了，它们掌握错了春天的信号，开早了。看，近旁的另几株才是花开正当时呢！它们肆意地绚烂着，毫无节制地播撒着馨香，三九寒天没有削减它们的热情，反而助长了它们的士气，它们开得更加活泼了！早上突降的寒潮，似乎也在为它们呐喊助威。

我吸着鼻子，狠狠地嗅着它们的美意，沿着涡堤向东走去。

小水鸭还在水面嬉戏。深绿的水波被风儿卷起重重叠叠的涟漪，岸边竟然有水波冲击的哗哗声。风裹着残存的落叶，揭开四九的面纱，它们共同去迎接新年的车马。龙年的春天在水下孕育，也在万木的根系里萌发。四季轮回，新旧更迭，生命不止，才让岁月多彩斑斓。握住生命的纤绳，去憧憬美好的春天吧！

沿涡堤游走一圈，返回再看案板上的蒸馍，呵呵，变小了，原来小毛毯挡不住空气的寒冷啊。

咋办？还在锅里加热吧。我把蒸馍一个个放进大锅里，打开燃气，小火加热，感觉到了一定的温度，关火。大约半小时，我再打开锅，嚯哈哈，都肥大白胖起来，赶紧盖严锅盖大火伺候。二十分钟后，熟透的玉米的清香从热气的蒸腾中弥漫开来，打开锅一看，圆圆的淡黄色的玉米馍个个饱满圆润，靠锅边的还带着橙色的焦，闻一闻都觉得香。咬一口，细细咀嚼有爆米花的味道，还带着甜味。

晚上先生回来，我让他尝尝玉米馍，告诉他很好吃。他咬一口说，就那么回事。

听了他的话，我的心情一下子低落下来。但我可不能因为他的话，就让我心情低落。

吃晚饭时，我故意不给他玉米馍，我说玉米馍不好吃，你吃白面馍吧。然后递给他一个白面馍。

他嘻嘻地笑开了，说，玉米面馍其实它就是那个味，也不是说不好吃。我还是很喜欢吃的。

我嗔了他一眼，然后又让他拿玉米馍。

我喜欢看事物美好的一面。就像涡河两岸的风景，什么时候看都是美好的。

做什么事情也都会有好的一面，即使把一件事情做砸了，也总可以想办法补救。如果遇到了连补救都不能补救的事情，那就忽略掉它。

这样在我的眼里和心里，岂不是处处都是美好？