想要减脂？先与糖和解吧。| 你好脂肪

关注「你好脂肪」 解锁科学身材管理

在上一篇《减肥，从接纳脂肪开始》，我跟各位提到了「瘦不下去」最本质的原因：

如果你无法解决你的情绪问题，不去关照内心，只想通过改变生活习惯、身体习惯，即便减肥决心再大，食谱再健康，最后都会在某个阶段全盘崩塌。

作为一个曾经84斤，却因压力、情绪、饮食等种种原因一度胖到120斤的人而言，我在减肥这条道路上所尝试经历的方法远比一般人更多，正是因为我尝过“瘦”的好处，所以当发胖后我一度变得无比自卑、憎恶自己、也憎恨身上的脂肪。

那之后我研究了大量减肥方法，也尝试过快速减肥法，但最终只能帮助我在某个阶段实现一些效果，然而这种减脂状态永远都是反弹——减脂——反弹……无法长久保持正常健康的状态。

直到后来，我清楚的意识到：如果你无法接纳自己，无法控制好自己的心理问题和情绪，那么你根本做不到轻松的去疗愈身体和心灵。

于是，我开始请教健康管理营养师，学习营养学，并同步为获取国职教练资格证而准备考试，拿自己做实验，去达成一个理想的状态。这也是公众号「你好脂肪」的名称由来。

我希望各位Focus的是「身体管理」，而并非只希望帮助各位实现「阶段性减脂」目标。这就是我决定开启「你好脂肪」项目所始终秉持的理念。

只有善待脂肪，接纳自己，才能开启真正的人生。

PART 糖

这一篇，我将会跟各位重点科普减脂道路最大的障碍——「糖」

很多减肥贴都会提到低糖，但是大部分帖子对于「糖」的概念并没有一个全面和完整的解释。

举个例子，你脑子里对「糖」这个物质的认知和理解是什么？

糖果？白砂糖？蔗糖？果糖？

如果你大脑跳出来与「糖」相关的物质仅是一些直观可见的饮料、冰淇淋等物质，那么你对「糖」的理解就会相当狭隘。

要知道，人体中最重要的7大营养素分别是：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

这些营养素可给人体提供能量及生长发育所必须的化学成分。之后，我会为大家详细介绍这7大营养素。

首先，给各位科普一个最基本的概念：糖类和膳食纤维统称为碳水化合物。

因为糖类、蛋白质、脂肪是人体需求量较大的营养素，所以他们被称为宏量营养素；它们主要为人体提供能量，故又称为产能营养素。

简而言之，一个人想要生存、劳作、运动所需的能量，全都来自产能营养素。至于维生素和矿物质是人体需求量较小的营养素，称为微量营养素。

今天我们先聊聊 7 大营养素的老大：糖类

（Ps：为方面大家理解和巩固，我将内容全部做成知识卡片，可下载保存）

一、什么是糖类

二、糖的作用

糖最主要的作用就是为人体提供能量，这些能量用来维持正常的生理功能、日常劳作和运动等。

三、减脂期应该摄入多少糖？

减脂期应该选择哪种类型的糖？即：吃多少？吃什么？

减脂期糖的摄入，一定要遵循适度原则。

很多人直到在减脂期摄入过多糖，会导致热量超标，脂肪增长；但如果在减脂期摄入过少糖，你的身体会发生什么呢？

（1）大幅度降低新陈代谢率，导致体重反弹。

人体每天的热量消耗分为两部分：运动中的热量消耗和运动后的热量消耗。

运动中的热量消耗仅占全天热量消耗的15%~30%；

运动后的热量消耗则占全天热量消耗的70%-85%。

新陈代谢率越高，运动后的热量消耗越高。如果新代代谢率过低，就会大幅度拉低全天的总热量消耗，当热量消耗小于热量摄入时，体重就会反弹。

我用图表给各位展示下3个阶段：

（2）影响训练状态。训练状态下滑后，训练强度会随之降低，导致运动中的热量消耗降低。

（3）肌肉流失。糖摄入过少时，肌肉会逐渐流失，肌肉含量越少，新陈代谢率越低，全天热量消耗越低。

（4）影响脑健康（智力）。

（5）影响经期健康。糖摄入过少会引发一系列经期问题，包括痛经、月经不调等。

美国农业部、美国疾病防治中心和美国医学研究建议，碳水化合物摄入量应占全天总热量摄入的40%~65%（减脂期该比例可稍减）。此外，不同群体每日所需的糖含量不同：

（1）减脂期，每公斤体重每天需要摄入1-3克。

（2）不管是哪类群体，每天应至少摄入30~60克糖，防止酮病。

下期话题

在结束What/Why后，下一期我将重点跟各位讲述How层面的方法论，那么了解「糖」以及为什么要摄入「糖」后，我们该如何在「减脂期间应该选择哪种类型的糖？」

下一篇文章会给你答案。

---

/// Hello，这里是「你好脂肪」///

我们聚焦于「身体管理」而非「阶段性减脂」

你将了解到大量科学减脂和身体管理知识

我们会指导并陪伴你共同做好「身体管理」