选对食物控血压，远离妊高症的困扰。 定稿

自从当孕妈妈以来，最幸福的事情莫过于我可以放肆大吃啦！”  这是一位90后吃货孕妇的怀孕宣言，我只想说：姑娘，你这么肆意，你的健康允许吗？你肚子里的胎宝宝允许吗？？？

对孕妇来说，食量增大很正常，因为这个时期身体营养需求增加，但很多孕妈妈以此为借口放肆吃喝，就会引起很多妊娠期疾病，比如妊娠高血压、妊娠糖尿病等，所以各位孕妈妈，你要注意咯！多吃不一定就有营养，也不是什么好事儿。

“高盐饮食”是孕妇经常犯的大忌！

好多孕妈妈在怀孕后口味都会变重，再加上食欲大增，油多味美的饭菜成了她们的最爱，熟不知在大过嘴瘾的同时，盐摄入量不知不觉已经严重超标。

你也是一个日进n顿餐的准妈妈吗？

有位孕妈妈怀孕30周，近一周来体重猛长了4-5斤，被产科医生转诊到营养门诊来就诊，仔细检查发现，她手背和脚踝都肿的厉害，血压也升到了150/95mmHg，这位准妈妈不幸的得了妊高症。水肿是妊娠高血压最先出现的症状之一，它的发病过程是由轻到重，严重时会出现高血压和蛋白尿，这些综合征会让准妈妈各器官缺血、缺氧，对母亲和胎儿都有很大损伤。

医生仔细询问了她的孕期饮食习惯后发现，该孕妈妈口味一直比较重，最近因为家里有事，经常在外面吃饭，而且很喜欢吃重口味的菜，比如腊肠煲，酸菜鱼，咸菜、咸鸭蛋等

妊高症全称为妊娠期高血压。

指孕20周后首次出现不伴有蛋白尿的单纯高血压，收缩压≥140mmHg和（或）≥90mmHg，产后12周内恢复正常。

每10个孕妈妈中就有1个会患上妊娠期高血压，它是产科特有的一种疾病，也是围产期妇女及胎儿发病率及死亡率增加的主要原因之一，根据WHO统计，全球范围内每年都会有5-6万名患者由于妊娠期高血压死亡。

我国发病率为9.4%，国外报道7%～12%。本病严重影响母婴健康，

除了年龄>35岁的高龄产妇，<18岁的年轻产妇是易危人群。怀双胎、羊水过多、糖尿病巨大儿、体型矮胖、高血压家族史、男性伴侣的前任妻子有子痫前期病史、体重60kg以上的人群。等都是高危人群。

下肢水肿是高血压早期表现

当然也不用看到水肿就害怕，一般来说，孕妈妈在正常的情况下也可能出现轻度或中度的单纯性下肢水肿，约占孕妈妈总数的50%—75%。这类生理性水肿常在孕妇侧卧12—24小时后可迅速消退，不需要特殊治疗，也无明显的临床意义。若出现水肿持续不退，并向上发展，或体重迅速增长，每周超过半公斤以上时就一定要重视。

除了水肿以外，血压升高，蛋白尿这是妊高症的三大症状

妊娠高血压病情较轻时，基本没有明显的症状。而当准妈妈感到头晕、头疼时，应及时到院就医。

妊高症的危害。

导致羊水过多的发生率增高，容易出现胎膜早破，早产的情况。微细血管容易出现病变，会影响到眼睛、肾脏和心脏。

发生呼吸道感染。泌尿生殖系统感染和霉菌感染的几率也有所增加。

此外凝血功能障碍：主要表现有出血倾向，血液不凝。

产后血液循环衰竭：一般多发生在产后的30分钟内，血压突然下降，四肢感觉到非常冰凉。

对胎儿的危害

1.孕妇在28周之前出现妊娠期高血压导致孕妇全身小血管痉挛，容易造成胎儿生长受限；

2.严重妊娠期高血压导致胎儿宫内死亡或者死产；

3.患有妊娠期高血压准妈妈分娩的新生儿容易造成窒息死亡。

控制血压主要抓住以下5点，

一是控制好体重，不要过快增长，二是减少钠的摄入

三，调整不良饮食习惯。

四：适度休息。

五：保持好的心态

第一具体怎样控制体重过快增长，我们在前面课程里面已经讲到。今天就不再重复了，

减钠妙招：

1.用量勺控制。每人每天食盐的摄入量控制在6克以内，一天的钠的摄入量要控制在2000毫克以内。

控制盐量的同时，也要注意控制糖和味精的用量，因为会糖和味精掩盖咸味，所以不能仅凭我们的口感来判断食盐是否过量。除此之外，鸡精中也含有钠，减少酱油的是有四毫升酱油就等于1克盐，你虽然没有吃盐，但是酱油放多了道理也是一样的。

2.换成高钾低钠盐，不会影响我们对食物的味道。低钠盐与普通盐相比，钠含量减少20%~30%左右，也起到减盐的作用。

注意：不建议高钾血症的人群食用低钠盐。

3.多用一些咖喱，蕃茄酱，葱蒜芥末来调味，而减少盐的用量。帮助自己适应少盐食物，如适当选用一些刺激性调味料：醋、胡椒粉、红辣椒、花椒、芥末、姜、咖喱粉等，或者用干货来调味，如百里香、蓬蒿、迷迭香、牛至、蒜等，可以让菜肴口感独特，增加食欲，但要注意控制量哦。

4.出锅后再放盐，这样吃起来饭菜味道很美，也可以减少盐的用量。

5·隐形盐食品有鱼罐头，肉罐头，腊肠，咸菜咸鸭蛋咸鱼果脯蜜饯。这些在孕期最好都不要吃。咸菜，酱菜这一类含盐很高的食物。多吃一些新鲜蔬菜水果，丰富的钾，可以有效的控制血压

下来我们推荐一些食谱。

。

香蕉土豆泥。

青椒炒猪肝。

牡蛎豆腐汤。

西芹豆干。

香蕉玉米须汤。

鱼肉冬瓜汤。

海鱼或者草鱼都可以。冬瓜可以利水去湿。

冬瓜鲫鱼汤

家常做法

用料：

鲫鱼1条

冬瓜1块

香葱适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

做法：

1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分

2、冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用

3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型

4、把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟

5、再放入冬瓜继续煮10分钟左右

6、最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅

小贴士：

鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，建议用不粘锅刷一点点油煎，这样可以减少油的用量，鱼肉本身就含有一定的脂肪。煎鱼的时候锅要烧热，油也要烧热，放鱼的时候要缓而准，放下去之后先不要急着动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，用锅铲伸到鱼身下方中间的位置，快速的翻身再煎另一面。

预防妊高症还是少食多餐的原则。

三餐三两点或者三二点

烹调方式主要以蒸煮炖急火快炒为主。煎炸烤容易引起维生素的流失，还会形成致癌的物质。

食谱举例

早 餐：香菇青菜虾肉包。

低脂奶一盒，无盐虾皮蒸蛋。

拌三丝（海带、豆腐皮、彩椒）

早加餐：香蕉土豆泥。

午 餐：大米燕麦二米饭

吉祥三宝（豆腐干、鸭血、笋）

蚝油生菜、牡蛎豆腐汤、青椒炒猪肝

午加餐：猕猴桃一个、低脂奶一盒。

晚 餐：红豆红枣藜麦粥。

素炒双花、芝麻酱坚果菠菜碎。

食谱补充说明。

牛奶及奶制品含丰富的钙。

海产品贝壳，牡蛎含丰富的锌

新鲜的绿叶蔬菜含有丰富的镁

动物内脏和动物血是铁锌丰富的来源

补充富含有这些矿物质的食物，可以有效的帮助控制血压。

体重越高就越容易患妊高症，除此以外，如果孕妇营养不良也会引发妊高症。如肉蛋奶等动物蛋白等摄入不足，蔬菜水果摄入不足维生素的缺乏等。

除饮食调整以外，尽量每天能坚持30分钟以上中等强度的运动早晚散步或者做孕妇瑜伽、孕妇操等，避免体重增加太多。每天少吃多餐可以吃到三个正餐和两个加餐。整个孕期体重增长的平均值约为12.5kg，每周体重增加在0.5kg以内。

孕妈妈们尽量保持每日休息10个小时以上，睡觉以左侧卧的姿势为最佳，这样可以增进血液循环，为胎宝宝提供充足的血液。

保持积极向上的心态。孕妈妈们一定要注意心情要保持愉快，避免情绪大起大伏也是会导致血压改变，不利于胎宝宝健康发育。

好了，今天的内容就那么多，我们做一下简单的小结。