【成都】遇见“心香”厨房

心香厨房门前

昨天因绕道去社区医院，原路返回，在晋康路，遇见一处，触动我心的店景，便用手机随手拍下。

看这房顶上的小青瓦，房檐向上翻的弯弯爪角，是不是，有点亭台楼阁的样子？看这招牌，墨底金字，Logo和心香是不是很耀眼？再看这双扇门，门上倒贴的福字，门框上红色的对联，是不是有点古香古色？这样匠心独具，也突显现出店主人的素食文化造诣。

大门旁边墙上广告栏，以白底黑字为主格调，上面有Logo、心香放正，厨房附侧，下面一句，有爱的素食，文字下面还配有美食图，这真是一家有传统文化基调素食店。

细看广告拦，提供早、 中、 晚餐。

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素食，我在脑海里搜寻着自己记忆，以前我在广州时，曾光顾过素食店，也是自助的。简约，营养，经济，实惠，干净，卫生。这是我对它的评价。

回成都来后，要不是因为这次绕道，还真不知道有这样的素食店。

一直以为，世上许多素食者都是因宗教信仰而食素。

而现在，素食，作为一种健康时尚，已经被越来越多的人所接受。

遇见这道以“心香”命名的素食店招牌，就让人联想到文风的高雅，宗教的禅意。

处在喧嚣的闹市之中，特别是以火锅著名的成都，能遇见以“心香”命名，以素食为主的厨房，真是让人心生涟漪。

素食，就是一杯淡淡的清茶，拂去了忙碌的繁杂；素食，就是一棵青青的绿叶菜蔬；散去了追逐的浮华；素食，就是那碗小葱伴豆腐，一清二白，给你安宁，伴你一生舒适的芳华。

特别是疫情当前，于普通老百姓而言，肉价较贵的今天，许多人都在心里想，农贸市场，肉价，会不会上涨？再涨，我就以素食上桌为主了！素食，没有什么不好。

今春这场疫情，有许多人由新冠肺炎自然地联想到了生态环境。

素食，也是体现了保护生态环境的自觉意识，还有返朴归真的文化精神。

有爱的素食，素食有爱，而且是一种大爱，一种对自然界生灵的敬畏，对动物的慈悲。

在几千年的传承里，就有爱护生灵，忌杀生等记载。佛教还传下一种叫“放生会”的仪式。我娘信佛，每年她都要和阿姨们买一些，鱼，黄鳝，龟，小雀之类的去放生，这就也是一种助益生态之举。

如今社会开放，素食文化与环境和动物保护的名义流行，成为一个时尚标签和一种环保健康的生活方式。现在，讲究有机食材和多元烹饪的方法，一些平凡普通素食材料，能在厨房加工成美味的上等菜肴。

素食主义者，用精致、美味、营养的素食，影响着越来越多的人。

可能，心香厨房就是这种以素食文化为主，以精湛的厨艺，写自已品牌的食店。

能在这里遇见“心香”厨房，能从Logo里，看到心香厨房的品牌形象，能从素食里，透视变化着的成都生活。能从这文字里，闻到素食主义者心里散发出的香气。

虽然绕道辛苦，但在绕道的路上，遇見心动的事，也是一种收获。感恩途中的遇见，这一道“心香”将收入我的记忆里。

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