南昌 英姐小吃

一个做水煮油炸的小店，很多人推。

这家写的是系马桩总店，但也就是个不大的店面，七八张桌子，半夜2点多也有一半的上座率，算是挺火了。

减肥不敢多吃，只点了油炸，热量已然爆表了。

店员说很辣，我要了正常辣度，但感觉也并没有辣口，大概是店里被游客吓怕了，只能事前做预防式警告。

酱汁是咸辣口，但是糖应该也没少加，所以吃起来不会沙口，也不至于干涩。

包菜和金针菇很好吃，没有炸干，水分留了些，是常见的炸串水平，培根和肉柳之类也大抵如此。

藕丸算是有特色的，脆香弹牙，确实好吃，但论脆还是脚板最脆，叠放的豆皮炸酥了，好像一打薯片，咬着稀里哗啦掉渣子，唯一的缺点就是太腻了，刚吃了半个就把我腻的说不出话。

八宝豆干是我最吃不惯的，炸后脱了水，有点太韧了，这东西也不好入味，味同嚼蜡。

还有几个我甚至叫不上名字，只是看着顺眼就拿了，但吃着其实也没什么毛病。

总体来说是好吃的，只是切忌多点脚板，我只吃了两个脚板就腻到出门还皱了半小时的眉头。