另类汤圆

吃到最后才想起来拍照

我是一个喜欢折腾的人，尤其是在美食的世界里，常常折腾得天翻地覆、不亦乐乎。

就比如说最近吧，我看到了一个食谱，馅料是红薯、芝士，然后烙成馅饼。红薯我所爱也，芝士亦我所爱也，那么，赶紧动手做起来吧。结果，美味真是翻了天。

于是，我的模仿热情受到了极大的激发，可惜家中没有红薯了。咋办？我皱起的眉头瞬间就被一眼扫到的土豆解开了，咱可以来个创新呀，说不定能好吃到天际呢。

土豆有点少，没事，可以在里面加料呀，营养还更全面丰富呢，专家不都提倡杂食嘛，而且《中国居民膳食指南》最新版建议每天都要吃些薯类呢。于是，我撸起袖子，说干就干。对于做美食，咱可是永远冲锋在前滴。

我先蒸了土豆，碾成泥，然后加入黑芝麻粉、液态红糖、芝士碎、一点点盐，再撒几个吃剩的豌豆粒。哈哈，不但消灭了剩菜，还画龙点睛了呢，那点点的绿油油，真是美得逼人眼呀。

接着烫糯米面，手抹少许油，包起来。咱可是有手艺的，从小就耳濡目染受到妈妈的熏陶呢。

那时候小，大年初一早晨的觉绝对是睡不安稳的，因为新衣新鞋在殷殷召唤呀。于是，兴奋地早早就起了床，穿着花衣服花蝴蝶般美滋滋飞进厨房，看到的画面永远都是妈妈和姐姐在包汤圆。妈妈会把花生糖、芝麻糖、生姜糖等等小零食分成小块，分别包进汤圆里。

这时候的我，总是会蹦跳着凑上去要求帮忙。妈妈也总是乐呵呵地一边教给我怎么包，一边示范着。包得好，妈妈会笑着夸我巧丫头。包得不好，妈妈也会笑着：“没事，多包包就好看了。”厨房中总是溢满欢声笑语。

而吃汤圆更是欢乐的高潮，无论谁吃到包了馅的汤圆，都会开心地叫起来：“我吃到元宝啦~”其他人也会跟着他笑起来：“是吗？是吗？新年好运~”

后来，妈妈年纪大了，不再包汤圆，换成了买汤圆，芝麻馅、豆沙馅、巧克力馅……五花八门，应有尽有，可是都没有妈妈包的汤圆好吃。妈妈的汤圆，是欢乐的汤圆，是汤圆中的绝美。

好在妈妈包汤圆的方法我学到了手，闲暇时，我喜欢给家人包汤圆。用健康营养的馅料，用妈妈包汤圆时的心情……那时的我心中静谧喜悦，时光仿佛倒流。

我包的汤圆也总是受到家人们的欢迎，看着他们吃得美开眼笑喜洋洋，我的心中快乐满满，我突然理解了当年的妈妈。

回想着这些的时候，我手中没有停，行云流水般，一套流程已经走到最后，汤圆浮在锅里白白胖胖，煞是惹人喜欢。我关了火，撒上桂花蜜，起锅。

“嗯嗯，好吃好吃，馅料也健康美味，奶香芝麻香棒棒香，而且这馅料的汤圆太另类，应是这世界上的绝无仅有吧……我老婆就是能干！”老公一边吹着气，咧嘴吃着，一边还不忘口齿不清地溜须拍马。

哈哈，拍马屁谁不会！我无缝连接：“那必须滴！也不看看是谁的老婆呢……”