国草“金牌候选人”非它莫属

“我尤其爱这墙阴石隙间的书带草，它谦虚地愿做造园中的配角，因风披拂，楚楚有致。它终年长青，不畏炎热，不怕严寒。在冬天白雪飘在上面，点点有如缀银，而细雨微阳，却又是最宜的生长环境。它适应性特别强，真是无处不宜。……我们的祖先用它来作为造园的主要植物，非仅其用，实颂其德。因为它的那种温柔敦厚朴素大方的美态，是民族风格的特有象征。”
——选自当代中国古建筑大师陈从周的散文《天意怜幽草》

书带草即是麦冬，或许你听说过麦冬，知道它是一味中药，但不知其长什么样。

然，它随处可见。

这个就是麦冬。

它有许多其他的名字：麦门冬、寸冬、不死药、书带草、沿阶草、皇帝草……

虽说麦冬质朴平凡，但是它具有广布常绿的自然属性以及巨大的药用、经济价值。

作为植物

麦冬（Ophiopogon japonicus）为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。一般以“丛”为单位，叶子细长（30厘米左右），墨绿色，有点像韭菜。花茎从叶丛中生出，花小，淡紫色，形成总状花序。果为浆果，圆球形，成熟后为深绿色或黑蓝色，有点像葡萄。根茎短，有多数较粗壮的须根，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质淡黄褐色小块根，即药用的麦冬。

图为麦冬花与果

有没有被它的颜值折服？

麦冬喜温湿的环境，不耐旱，而且它怕高温，但是麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，而且繁殖很容易，是较为理想的观叶地面覆盖植物。

“兰花三七”，听着像是一种名贵的园艺植物，实则为麦冬的一种。

作为草药

麦冬是一味质地滋润的补阴虚药，既能养肺胃之阴而生津润燥，又能清心除烦热、养心安神。用于治疗心、肺、胃的阴虚及热邪伤阴。

是不是长的有点像葡萄干？

《本草正义》中提到“其味大甘，膏脂浓郁，故专补胃阴，滋津液，本是甘药补益之上品……”可见麦冬养胃阴、生津液的功效显著于另外两种功效。

从麦冬的药理作用中还能发现，它对心肌缺血有明显的保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力。

药膳推荐——『茯苓粥』

材料：麦冬25g，粳米100g，冰糖适量。

做法：麦冬煎取浓汁，粳米煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁与适量冰糖。

功效：养心宁神，润肺清暑热。

李白写诗赞它“书带留青草，琴堂慕素尘。”
苏轼为它赋诗“庭下已生书带草，使君疑是郑康成。”

真正捧红麦冬的人是汉代经学大师郑玄，字康成，他慧敏勤奋，对各类经书进行注释解读，达百余万字。他常到山坡薅一种野草，编拧成绳，捆扎竹简或布帛。后人称之“康成书带”，就是麦冬被成为书带草的由来。

国内外评选国花、国树，市花、市树的植物不少，未有闻及评选国草、市草的说法，具备药用和观赏绿植双重价值的麦冬，难道不是最有条件竞选国草的“金牌候选人”吗？

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参考资料：《中药学》、搜狗百科
图片来源：花瓣网、堆糖网

文丨佳木繁玥
一位学了中医后弃医从文却依然热爱中医文化的姑娘。

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