做蔓越莓饼干

今天跟闺女做了蔓越莓饼干。应该是我第一次吃，第一次做。整个过程充满新鲜，期待，满足

材料:低筋面粉180克，黄油125克，糖粉70克，鸡蛋1个，蔓越莓50克

过程:蔓越莓切碎，黄油室温融化，加入糖粉，搅拌均匀，打入鸡蛋，用打蛋器打发，加入蔓越莓，最后加入低筋面粉，柔成面团，放入冰箱，冷藏2个小时

2小时后取出，切成任意你需要的形状（我做了圆形，方形，长条形。成品最后应该是圆形最好看）

做蔓越莓饼干 做蔓越莓饼干

然后，上下火180℃预热10分钟，上下火180℃烤20分钟。

做蔓越莓饼干

时间到了。哈哈。还不错喔

做蔓越莓饼干

吃起来与面包店的不相上下。关键是做面包的过程是我与闺女良好互动的共同成果，食材是自己精挑细选，还为全家添了小零食。一举三得。