林清玄

茶若相似，味不必如一，但凡茗茶，一泡苦涩，二泡甘香，三泡浓沉，四泡清洌，五泡清淡，从此后，再好的茶也索然无味。诚似人生五味，年少青涩，青春芳醇，中年浓重，壮年回香，老年无味。

——林清玄