老字号上海菜

2023-06-24  本文已影响0人  一川一人

作为一名爱吃上海菜的北京人,帝都四九儿城大大小小的上海菜馆都留下了我的足迹,上至高档米其林,下至里弄小馆,不辞辛劳亲自品尝才作罢。其间也见证了许多餐馆的兴哀乃至消声匿迹。

这两天高温炙烤下仍“千里迢迢”亲临老字号上海菜—美味斋,这家始建于上海1923年,据说1950年周总理亲自主持在北京开了一家,全北京只此一家别无分店,历属国资委(不差钱儿),时至今日仍属“国营”饭馆。

典型的浓油赤酱,好吃、解馋,还实惠。

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