厨房里那无休止的“战争”

厨房里那无休止的“战争”

什么是家？恐怕百度都不能给出一个完整的定义。家是温馨的，是让人放松到极致的地方。一羹，一饭，可以简单，也可以奢华，是世界上用任何唯美的词语去描绘而不为过的地方，而充满烟火气息的家，更会让幸福满棚。

  小时候，妈妈在院子里会种上各色蔬菜，所以尽管当时物质极其匮乏，可我从来没感觉过餐桌上的单调。妈妈的菜香，是家的味道。爸爸灶下添火，妈妈在灶上炒菜，贴馍，那温馨的画面，就成了小时候爱情的最初模样。

  长大了，为人妻为人母，厨房里并没有我想像的那么温馨，却成了我和老公争夺的地盘。尽管我不是专业的厨师，可深得妈妈身传的我，做家常便饭自认还是合格的。不说别的就拿凉拌土豆丝来说吧，把土豆去皮洗净，切成细丝，锅内加水，烧沸，把土豆丝入水焯一下，注意时间，时间长了土豆丝会煮烂不好吃，时间短了土豆丝生的也不好吃，所以时间要恰到好处才行。把焯好的土豆丝捞出放冷水里冷却三分钟，再捞出控出水份，再把事先准备好的精盐，味精，醋放入适量再加点新泼的辣椒油就可以吃了，就这么简单的一道菜！也许你要问了，你说的热热闹闹的，好吃不好吃啊？这不用我回答，就凭我儿子每次吃这菜的时候都多加一碗饭就知道了。看到儿子那吃相我当然是满心的骄傲。可我那烦人的老公每每都会打击我的成就感，这个时候就会嘲笑我儿子:太容易满足了，爸爸有空给你做点你没吃过的菜！对于老公这拉拢的行为，我当然就一脸的不屑，儿子和妈的感情不是你说收买就能收买的！

  这当爹的既然夸口了，行动上也一点都不马虎。第二天就给儿子和我做了一顿饭，叫豆角烀大饼。我自然就是冷眼旁观了。用温水和面，和好放一边醒着备用。然后就是把豆角摘成段、土豆去皮，洗净沥水备用。取五花肉切成小块，做成红烧肉，取出备用，然后倒锅里少许油，烧开，倒入事先备好的葱花，姜丝，倒入豆角煸炒至八成熟，土豆，和红烧肉入锅，加盐，八角，花椒少许，加水没过食材，把面擀成饼状，盖在菜上面（把菜全面覆盖）。然后加锅盖，加火至开锅。菜香和饼香都顺着冒出的热气中流淌而出，儿子早就急不可待的守在锅边。开锅十五分钟左右就揭锅了，还别说这还真是一道美味。看儿子那贪吃的表情就知道答案了。可老公非要儿子给做个裁判，看到儿子那一脸的为难，我只好先让一步，暂且说他赢好了，好在我也可以吃顿现成的，何乐而不为呢？从那以后，我常常被老公从厨房里赶出来，他就会为我和儿子做美食。

就这样，这厨房里的战事一直持续着，为家人做一顿饭容易，可要是一辈子都愿意为家人做饭，尽管不是山珍海味，可那是满满的爱！