做酱，只用最好的活虾 D74

“酱融万物而不争”，所以酱也被誉为”料理之魂”，只要一点点就可以拯救任何平淡的食物。而市面上的酱可谓千篇一律，能找到一款真材实料的下饭神酱真需要我们万里挑一了。

这款鲜虾酱，一开盖可以清晰看到满满的整颗虾，还没吃就被浓郁的虾香味吸引住，浸满酱汁的整只鲜虾，油润饱满， 每一口都是虾与酱的完美融合。

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1、新鲜活虾，酱心手作
【酱法自然】出品的这款酱，所选的虾来自“五大淡水湖”之一的太湖。在太湖边上的渔民，每天鱼虾不断，随手就能捉到些小鱼带上岸就煮了。

太湖产的白虾是淡水湖特产，据【太湖备考】记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白，大抵江湖出者大而白，溪河出者小而色青.....太湖白虾富含大量蛋白质、虾青素、和钙质。一颗颗小虾在嘴里咀嚼，馋到每一口都是意犹未尽。

真材实料的酱才能让人念念不忘，我们制酱用的每只虾必须是鲜活的；一瓶鲜虾酱虾的分量比酱多，满满的全是虾，一匙就能下半碗饭。做酱我们是非常认真的，只想做出最好的酱。

2、好酱用好料

【酱法自然】选择了农家自制菜籽油作为熬酱的油。这种油香味足无杂质，充分的衬托出了虾香。闻着就已经让人垂涎欲滴，吃起来更是回味悠长。

用天然晒足200天的自制古法豆瓣酱，酱香无比。为了做好这款虾酱我们是不计成本的。

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鲜虾酱能够满足你对酱所有的期待，独特的用料让人印象深刻，就像世间总有一些人，见过一次就再也无法忘怀。感兴趣的朋友请给我留言哦。