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爱吃披萨的朋友有口福了,在家也能吃到美味的披萨

2018-12-04  本文已影响9人  82adbd1c7889

有些日子没做披萨了,有一天逛街路过披萨点,看见各种各样的披萨,禁不住留下脚步,多瞧几眼。

周日时间充足,我想做一个披萨。我想该做什么口味的呢?我不爱吃甜的,喜欢香辣口味的。说做就做,我开始发面,首先说明做披萨的面不要太软,否则会影响皮的厚度。

我是用酵母粉发酵的,现在屋里温度高,2个小时就发好了。活好面,上面盖上保鲜膜,放到一边醒发。

发面的同时,开始准备披萨辅料:

1、黄瓜切成菱形片,为了摆放造型;

2、再把边角碎料的黄瓜切成丁;

3、圆葱切丁、西红柿切丁;

4、腰果、松仁、核桃仁备好;

5、蒜蓉酱、芝士都备好;

6、把发好的面揪成一个小团,擀成饼;

7、用刷子在披萨盘底刷一层油,把面饼放到披萨盘里,用牙签扎成眼;

8、用刷子在披萨刷一层香辣酱;

9、然后撒上黄瓜丁、圆葱丁、西红柿丁,再撒上一层芝士;

10、把菱形的黄瓜片摆好,撒上腰果、松仁、核桃仁;

11、烤箱预热,然后把披萨放里面考20分钟即可

香喷喷的披萨就做好了。咬上一口自己做的披萨,即有面粉的香味,也有香辣酱的酱香,有蔬菜的清香,还有坚果的香脆,感觉就是不一样。

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