栗子 “潜伏”在坚果里的“薯类”，咋吃不胖？

不少人说了怕吃栗子长胖，这又该怎么解决呢？

其实，要想解决这个事，咱们得好好了解一下栗子。

大家知道，栗子属于坚果类，但是它却跟其他的坚果不要一样，因为它很“另类”。

为啥这样说呢？

栗子虽然被归为坚果类，但是它的营养成分却跟薯类相似。

它的淀粉含量高而油脂含量低，干栗子的碳水化合物含量高达77%，与粮谷类的75%相当；新鲜栗子的碳水化合物含量也有40%多，是土豆的2.4倍。

而且栗子还富含钾元素，每100克栗子里边含有钾442毫克，这是其他坚果所不具备的。

如果体内缺钾，往往会使人感到倦怠无力，出现精力、体力下降等症状；同时还出现耐热平衡失调、代谢紊乱、心律失常和全身肌肉无力等症状。

所以，补钾后会很快振作精神，还能防止动脉壁受高血压的机械损伤，并能降低高血压患者中风发病率。

栗子居然是“潜伏”在坚果里的“薯类”，所以，栗子吃多了的确会带来肥胖的问题。

有人说了，吃6个栗子就相当于一碗大米饭，多吓人啊！

先不说有没有这么可怕，咱们可以比对一下国家疾控中心权威发布的《中国食物成分表》，100克熟栗子的能量为214千卡，100克生米的能量为345千卡。

而6颗中等大小的栗子仁约为44克，能量约为为94千卡，一碗米饭差不多是2两生米做成，能量约为345千卡。

这说明6个栗子也就相当于少半碗米饭！

所以，论斤吃栗子的朋友，这无形之中也会吃进去不少的大米饭啊！

想要吃栗子不发胖，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

如果当零食吃，像承德神栗的这种office栗很适合爱吃的女生，每天别超过10粒，这样就不用担心长胖了，还能吃出好气色。