那些年，一起吃过的塌煎饼

上次做的塌煎饼太受欢迎了！又做了一次。感觉就还差一辆三轮车了……老同学调侃：我给你赞助个二维码。

想起上班的那会儿，和同事姐姐们就好这口儿，中午下班时经常买来吃。煎饼摊不是很远，走路的话却挺耐走。同事们便两个一组轮流出去买，轮到我们，王姐便骑电动车载着我。

吃过塌煎饼的都知道，趁热才好吃。放在架子上稍晾一下，装进纸袋，不顾及形象，站在旁边或者坐在摊主配的小马扎上，一阵狼吞虎咽，酣畅淋漓好不痛快！如果带回去吃味道则大打折扣，因为菜多，煎饼很容易就变得软塌塌。

吃货自有妙招：自备几张干净的白纸包煎饼，再用一个装打印纸的长方形纸盒子盛着，不盖盖子，那样到公司时就不至于凉了塌了影响口感，也不至于太热不敢下嘴。外面酥脆里面柔软，一切都是刚刚好。

当时负责“端煎饼”那项光荣任务的我，看到煎饼摊的摊主和周围的食客们无不流露出佩服赞叹的目光，虽然有一些难为情，还是油然而生一种自豪感……

现在想想，一个坐在电动车后座上的窈窕淑女，端着一盒塌煎饼，努力挺起脊背尽量把煎饼盒子端得四平八稳，画面也是够美的！

日子如白驹过隙，一恍神儿，十多年过去了。我依然还是那个爱吃塌煎饼的吃货，只是当时一起吃煎饼的人儿，早已散落在天涯……

十全九美“塌煎饼”——

货真价实的十种菜，却绝不敢称十全十美！没有十全十美的人，煎饼也一样。

这次有了菠菜和韭菜的加入，如锦上添花，味道特别赞！

“豪华”版塌煎饼

下半场黑哥出马，没有上次做的好看，煎饼被卷得乱糟糟的……

馅儿好吃啊！俩宝特别捧场，小皮蛋子说太好吃了妈妈你天天给我做！