火锅

周六这天，是一周之中最放松的一天。

早上起来都半晌了，连早饭也省了。问儿子中午吃啥，他说吃火锅。

实在不想出去，看看家里还有点存货，就在美团外卖上要了一个啤酒鸭锅底。

洗白菜、萝卜、蘑菇，刮藕皮，刮土豆皮，拿出冰箱里前两天炸的酥肉，调好麻汁酱，一番倒腾下来，又等了一会儿，锅底才来了。

送货的是位中年女人，对我连连道歉，说不好意思，送的有点晚了，路上耽搁了一会儿。

我连忙说，没事没事，谢谢哈。

想想那些外卖骑手真不容易，该做饭、吃饭的点儿，他们却一直在送货的路上，这天寒地冻的，骑个电瓶车，再顾不得按时吃饭，肯定会常常饥寒交迫。

唉，世人慌慌张张，不过图碎银几两。

把汤底倒进锅里，微滚后开始下菜。不一会儿，菜开始在汤里翻滚，很快就熟了。

儿子除了吃锅底里的鸭肉，就是吃酥肉，督促他多吃一点蔬菜，他倒是说了好几条理由来拒绝，男孩子，是不是都这样喜欢吃肉？

要说吃火锅，我觉得还是用家里那个老式铜火锅，点上木碳，才是正经吃火锅的样子。

这些天，我一直在盼望，盼望着孩子们放假，老天下一场铺天盖地的大雪。然后，我们在阳台上点着那个铜火锅。红红的炭火上面，是热气腾腾的菜在汤里翻滚。一家人围炉而坐，吃着，说着，笑着，偶尔透过阳台的玻璃往外一看，院子里大雪纷飞，水池里的鱼儿在雪花下游来游去。