3月宝龙店团队建设检核情况

一、生日会和员工大会

3月只有厨房的一位伙伴生日， 员工大会开展在员工天地上有张贴

二、绩效面谈记录和生活关怀记录

厨房：1.宝龙店新店开业后第一次参与绩效考核，所以绩效面谈主要告知要考核的内容和方式，并给伙伴们一同定下目标。

2.生活关怀记录大部分写的伙伴家庭、住宿方面的内容，还不错。

前厅：绩效面谈木有做，生活关怀记录生活和工作掺杂了

三、应知应会

1.前厅和厨房晋升表没有张贴在员工天地。

2.厨房对于整个福利待遇和公司品牌，晋升途径等都比较清晰明确。

四、培训和人才配备

1.各项表格的运用还不是很到位，前厅经理的月事历很清楚的写明做的事，但在实际操作中有偏差，如和储备助理沟通记录没有在规定时间完成。

2.助理没有五大岗位的带训表。并且有些伙伴的带训记录填写不完整，经理都没有签名。

3.由于打印机坏了，厨房的培训记录很多是手写的，但该涵盖的内容全都有还是不错的，

4.培训覆盖率：前厅和厨房都达到95%以上

人均培训课时：前厅4.05，厨房4.39均达标

四、员工宿舍

前厅保持不错没有扣分，厨房在异味和设施无法正常使用的问题上扣分。

五、员工满意度

前厅和厨房调查覆盖率达到90%以上，满意度都在85%以上

六、考勤和离职率

前厅3人，厨房2人补卡次数超过3次，前厅离职率保持不错，厨房的离职率在8-12%之间，有待提升空间。

七、总结

去巡检时宝龙店的伙伴有些正在午休，厨房有些伙伴在复习sop和汇总培训情况，主动和我打招呼，和他们沟通很愉快。当天经理和厨师长都在，每个伙伴对于检核的关注度很高，都积极的配合，前后场很融洽。