冬至过祀节
天气预报真的准,昨天还是艳阳高照,是最高温度达到21度的暖冬。今天就不对了,天气阴沉沉的,西北风呼啸着,好像是在作雪的样子。温度一下子跌了七八度。看天气预报,这个双休,温度将跌到零下,周日更是最低温度零下6度。这是断崖式入冬了。
江南习俗,冬至之前要祭祀祖先,称为“过祀节”。本来讲好了,这个双休日过节。两个老妈拎得清,提前看好天气预报,知道双休要来冷空气,把过节的日期提前调整到了周四。
因为周四是这周最温暖,天气最好的一天。还因为周四农历初二,适宜过节。民间习俗,初一月半诸事不用,这是敬神的日子。
昨天回家吃过节夜饭,婆婆告诉我:今天家家户户都在过节,都是趁着好天气,提前过节的。扳着手指头告诉我,谁家,谁家,还有谁家,都今天过节。
腰细了,今天菜场上的小鲤鱼又卖到高价哇!果然大家都是拎得清朋友。这要是放在从前就办不到了。从前都是靠天吃饭,谁会想到一夜之间,天气会有这样的天差地别!
两个妈同一天过节,只不过分为上下午。老妈选择上午过节,她讲:反正一个过,早点过好,小菜中午就好吃起来了。
祭过祖的过节小菜,其实还是自己享用的。所以从前有句老话:贪嘴婆娘勤献灶。
婆婆选择了下午,一双儿女都早早回去,帮着她一起操办过节事宜。
我和孩子们一起,4点半出发,是专程去吃过节夜饭的。从前,两个妈特意选择同一天,同一时候过节,就是因为要等着女儿来主持开展工作,大家戏称她是“要紧人”。
今年情况特殊,女儿是双身子,民间习俗,不能参与过节事宜,所以一样都不让她插手。到家还不到五点,但是婆婆已经全部打扫完毕,连纸钱都扫掉了,家里毫无过节的痕迹。
我猜,这次的过节婆婆是特意提前完工,有意连场景都不让孩子见到,怕有冲撞。
刚进院门,一股熟悉的肉香扑面飘来,只见大门口,一只行灶又开工了,炊烟袅袅,灶膛里燃着熊熊烈火。我讲,又是过年的节奏了哇!
婆婆烧了两只八宝鸡,两只酱蹄髈,还有囫囵蛋、塞肉油豆腐、酱鸭腿。可想而知,是满满一锅。一大锅的好菜盛出来过节,锅洗了,煮上一锅热水。过好节,用个大蒸锅,把菜热在灶头上保温。吃晚饭的时候,一样一样端出来,就是满满一桌丰盛佳肴。
过节小菜还嫌不够,婆婆还炖了鲫鱼汤,炒了牛肉丝,老妈送来一碗油爆虾,这都是女儿爱吃的菜。
吃好回家,老妈送了我一只八宝鸭、半个酱蹄髈。婆婆送了一只八宝鸡。
两个妈都讲:这个双休日天气不好,你就不要出门买小菜了!