烘焙幸福的味道

没有美食的周末不叫周末，没有美景的春天不叫春天。在春意满满的四月周末，用心去烘培幸福的点心，爱，会充斥整个春天。

烘焙幸福的味道

电饭煲水果蛋糕～

需要食材：

鸡蛋🥚4到5颗，

面粉100克，白砂糖50克，

牛奶🥛一袋（可根据个人口味选择牛奶味道），

油桃三颗，

草莓一些，

蔓越莓干一小袋，

黄油少许

烘焙幸福的味道

制作步骤：

1.先将鸡蛋打开，蛋清蛋黄分开打入不同的容器，然后用电动打蛋器进行打发，蛋白打至泡沫状，约5分钟即可，蛋黄也用打蛋器打发，3到5分钟即可。

烘焙幸福的味道

2.在打发的蛋白中依次加入白砂糖，面粉，牛奶，继续用电动打蛋器进行二次打发，打至糊状，这时加入之前打发好的蛋黄液，继续进行第三次打发，打发至略微粘稠的糊状即可。

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3.蔓越莓干切碎，散入打发的混合糊中，打开电饭煲调至“蛋糕”模式，在电饭煲中加入些许黄油直至其彻底融化后，将加入蔓越莓碎的混合糊倒入电饭煲中，盖上盖子等待即可。

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4.在电饭煲蒸蛋糕的过程中，将洗干净备用的草莓和油桃切出造型备用。

5.待电饭煲指示灯跳转至结束，不要急于将蛋糕取出，断电后再用锅内余温保温5到10分钟，这样蛋糕更加紧实而富有层次感。5到10分钟之后取出，将之前准备好的新鲜草莓切片和油桃丁摆放在蛋糕上即可。

烘焙幸福的味道

6.新鲜美味的电饭煲水果蛋糕制作完成，充满了爱的味道和春天水果的芬芳，当然还有黄油散发出的浓郁烘焙味道。

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自制的生日蛋糕，一定会给心爱的人最美好的幸福记忆～

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