葡萄酒开瓶三天变葡萄醋？做好四点可延长美酒的寿命和好口感哦！

对于葡萄酒爱好者而言，最令人头疼的可能就是怎样保存喝剩下的葡萄酒了，要知道葡萄酒是个十分脆弱的酒精饮料，开瓶后的葡萄酒就更加脆弱了。

葡萄酒开瓶后，空气中的氧气会进入酒瓶中，与葡萄酒发生反应，葡萄酒经过适量的氧化会更好的释放她的香气，口感也会更加浓郁。

可是如果与氧气接触的太久就会物极必反，影响品质，所谓成也氧气，败也氧气！怎样做才能延长葡萄酒的寿命呢？

密封和储存葡萄酒

喝完葡萄酒后立马密封好，怎样拔出来的就怎样就怎样塞进去。如果你没有软木塞或塞子来密封你的酒瓶，那就用一小块保鲜膜盖住瓶口，然后用橡皮筋固定，密封好后，放入冰箱。

通过这种方法，红葡萄酒的保存时间比白葡萄酒长。在下次使用前，先将葡萄酒取出，让酒的温度上升至室温饮用既可。

除去或者替换瓶中的氧气

换小瓶：如果你有小容量的酒瓶，可以将未饮用完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面，从而减少氧化。

采用这种方法时，需要注意的是，不要使用洗洁精等洗涤剂清洗小容量酒瓶，以避免残渍污染酒液。

真空泵装置：购买一套用于葡萄酒的真空泵系统，它可以除去酒瓶里的氧气，这样就有可能延长剩余葡萄酒的新鲜度。

惰性气体装置：利用专业工具将氮气或氩气等惰性气体置入酒瓶内，使其在酒与空气之间形成一个保护层，可以保护酒液不被氧化。

好了，都知道怎样保存葡萄酒了吧！不过酒叔想说，最好的保存葡萄酒的办法就是：喝掉它！