亲妈的料理

（一）炒饭

生活极简的小张先生爱吃炒饭，说省事儿。

炒饭种类繁多，白米饭是主角，其它食材辅料可以任意添加，能够真正实现丰简由人。

小张先生喜欢的炒饭有牛肉炒饭，蛋炒饭，酱油炒饭，扬州炒饭，火腿炒饭……

简单方便的炒饭，如果食材充分又搭配合理，只需再配一杯牛奶就好，这正和了娃图“省事儿”的心思。

于是每次小张先生看到餐桌前配料实足的炒饭，都会嬉笑着加一句：一看就知道是亲妈。

（二）牛肉面

小张先生也爱吃面。

炸酱面，打卤面，凉拌面，葱油面，牛肉面，意式焗面……

单说每次吃牛肉面，小张先生必会强调一句：“妈，少加几块儿牛肉。”

我也会很民主的“征求”他意见：“你说加多少？”

“三块儿。”

“五片儿行吗？”

“好吧。”

其实，在亲妈的操作里，无论三块儿肉还是五片儿肉，总量几乎无甚差别。

若肉肉五片儿，必是超大片儿；若肉肉三块儿，必是结结实实三大块儿。

小张先生谓之“亲妈牛肉面”。

咖喱意面&水果沙拉和蒜蓉西兰花

（三）其它

再说说亲妈的其它料理。

比如蒜蓉西兰花，小张先生今年终于可以吃几口了，于是餐桌上出现的几率明显增加。

再比如水果酸奶沙拉，小张先生偶尔也会不拒绝那么一两次。

于是在征求水果沙拉可以放哪些水果的同时，亲妈总是会“别有用心”的夹带些私货。

不过，即是私货，量一定要少，块儿也一定要小，“神不知鬼不觉”是夹带私货的最高境界。

若被发现，当妈的也无需多言，只需嘿嘿一笑，诚恳的来一句：“对不起，下不为例”。

只是亲妈的料理，哪有什么“下不为例”，只有“得寸进尺”和“变本加厉”。