拔丝红薯

食材

红薯，土豆淀粉，白砂糖。

步骤

1、红薯去皮切块，清水冲洗干净。

2、裹上土豆淀粉，下油锅炸至金黄，捞出。

3、少许油加入糖，水炒化。

4、倒入炸好的红薯，快速翻炒，让糖浆均匀的裹上红薯块，然后出锅，装盘。