食记 . 北山川味馄饨店

加格达奇 . 食记

夏妖霖

壹  . 北山川味馄饨店

“嘿，你说明天要不要出去玩？”徐甘满脸微笑对姜亦友说着。她实在太希望她同意了，明天补课班好不容易放次假。

“诶呦你想得可好了。王老师上课刚说完假期作业多，你就想着玩！”姜亦友一脸无奈——虽然她也想出去，可内心的敏感让她不得不拒绝。

阳光那么好，把地上的雪给融化了。沁在沥青上，有点脏，而且潮乎乎的。寒风铺面，让太阳仅存的暖意也消失殆尽。尽管围着脖套，还有严实的口罩手套和棉帽子，但，还是说不出的干冷。街上行走的人，是无论如何都想要立刻进屋子，痛饮一杯温热的水，享受离开冰冷的快感。

姜亦友便是这些迫切进屋子中的一员，问题是保暖装备一个不少，可还是需要那么一点点东西来填补什么。刚刚上完英语课，和朋友结伴打着滑从高处下来，一种轻松难以言喻。补课班在山的附近，所以无论上去下去都是一条坡，冬天还会结冰的坡，坡底下就是街道。姜亦友的父亲总会在坡底下的节点等她，无一例外。

“爸！”她跑过去，紧紧搂住父亲的胳膊。“今天学什么了？”“哎呦我学可多了。我知道一般将来时就是......”普普通通的话语，铺垫了一路繁花盛开。

“爸爸懒得做饭了，咱们中午去吃北山吧。”

“好啊好啊！”姜亦友兴奋地回答着。

大概每过两周左右，父亲就会带亦友去吃这个名为“北山川味馄饨店”的小小的店。这里屋子不大，早上和中午的时候烟雾缭绕，说它暖和，不仅仅是环境热乎，更是吃食简单暖人心。这里只有五块钱的馄饨、一块钱的紫菜汤、一块钱的菜包子和一块五的肉包子。而所谓川味，就是这儿的料，一个一小碟，免费的。父亲吃包子或者买馄饨的时候都喜欢蘸它，只是姜亦友从不吃辣，就看看罢了。

进了屋子，人满为患，差点找不到位子了。姜亦友收拾衣服坐下，气终于畅通了。从大门进来，是一条不宽的路，两边就是有隔断的卡台。父亲总喜欢带着她，坐在左手边的第一个位子。姜亦友从不问他有什么特殊原因。或许有吧，她也从不理会。

一切都成了习惯。习惯性的拿出纸擦一擦盘子，习惯性地端来三碗馄饨，习惯性地点两个肉包子，习惯性地唠着晚上吃什么。在这个小小的馄饨店里，成就了许多人太多的习惯 来这里的，也大都是回头客。

匆匆忙忙的打工者们，学业繁重的学生们，或者赶着工作的上班族，在第一缕阳光下，最适合来到这个简单普通的馄饨店，点一碗馄饨，享受清晨的美好。可惜的是，姜亦友从未在早饭是来过北山，在这家小店里的，只有她的补课时光。

馄饨来了。

父亲端着一个大盘缓缓走来，盘上是三碗飘溢着香气的热馄饨，还有三个精致的肉包子。姜亦友忍不住盯着父亲的手，目光转向端到自己面前的一碗热腾腾的馄饨。

汤清香扑鼻，却几乎没有任何作料，除了几根香菜，就是约摸二十个左右的馄饨。用勺子盛起一个馄饨，吹几口气，让它凉着。差不多了，咬上一口，露出皮薄馅多的本质。面皮柔滑，颇有些入口即化的感觉，当然，因人而异。猪肉馅也异常的筋道，让人忍不住多咬上几口，或者豪爽地一口吃下一个馄饨。

店里众人吃相各异，像姜亦友在这样熟悉的地方是绝不会在意自己的吃相的。爷爷奶奶一口口喂着小孩子，年轻人赶，火急火燎地吃着，甚至不到十分钟就吃完走人，留下一个潇洒的背影。

姜亦友记得小时候问过父亲，说这是个老店吧。父亲嘴角上翘，说曾经这是在育才那片，自己年轻的时候还经常去吃呢，那时候就很好吃。一开始听到这话，她还没有什么大感触，可后来仔细回味，如果从小到大，到结婚生子，到逐渐老去，都能吃着自己喜欢的一如既往的美味，何尝不是一种简单的幸福。